Fez
Fez 2026: o que voce precisa saber antes de ir
Fez nao e Marrakech. E isso e a melhor coisa que posso te dizer. Enquanto Marrakech virou um parque tematico para turistas, Fez continua sendo uma cidade real, com gente real, vivendo como se vive ha seculos. A Fes el-Bali (Medina Antiga) e a maior zona urbana sem carros do mundo -- mais de 9.000 ruelas onde ate o GPS desiste. E exatamente ai que mora a magia.
Fez foi a capital intelectual e espiritual do Marrocos por seculos. Aqui nasceu a primeira universidade do mundo, a Mesquita e Universidade Al-Qarawiyyin, fundada em 859 d.C. -- sim, antes de Oxford, antes de Bolonha, antes de tudo. A cidade respira historia em cada esquina, cada fonte de mosaico, cada porta de cedro entalhada.
Para brasileiros, Fez e acessivel via conexao em Lisboa (TAP ou Royal Air Maroc, com voos diretos Lisboa-Fez em cerca de 1h40) ou via Casablanca. De Sao Paulo, o caminho mais comum e GRU-Lisboa-Fez, com passagens entre R$ 3.500 e R$ 5.500 ida e volta, dependendo da temporada. Portugueses tem ainda mais facilidade: voos low-cost da Ryanair saem do Porto e Lisboa por 30-80 EUR.
O custo de vida em Fez e absurdamente baixo. Um almoco completo sai por 40-60 MAD (R$ 20-30 / 4-6 USD). Um riad charmoso na medina custa 300-600 MAD por noite (R$ 150-300 / 30-60 USD). Voce vai gastar menos aqui do que em qualquer capital europeia -- e viver experiencias infinitamente mais ricas.
Bairros de Fez: onde se hospedar
Fez tem personalidades muito diferentes dependendo de onde voce fica. Escolher o bairro certo faz toda a diferenca entre uma viagem magica e uma experiencia frustrante. Aqui vai meu guia honesto:
Fes el-Bali (Medina Antiga) -- para aventureiros
O coracao pulsante da cidade. Ficar aqui significa acordar com o chamado do muezim, tomar cafe no terraco vendo o sol nascer sobre mil minaretes e se perder (literalmente) a caminho do cafe da manha. A maioria dos riads esta aqui, com precos entre 250-800 MAD/noite (R$ 125-400 / 25-80 USD). A desvantagem: carregar mala por ruelas estreitas e escadas. Peca ao riad para enviar alguem te encontrar no Bab Bou Jeloud (Portao Azul) -- e serio, faca isso. Ideal para quem quer mergulhar de cabeca na experiencia marroquina.
Fes el-Jdid (Cidade Nova) -- equilibrio perfeito
Construida no seculo XIII pelos Merinidas, a 'cidade nova' e mais aberta e facil de navegar. Aqui ficam o Palacio Real de Fes e os Jardins Jnan Sbil. Os riads sao um pouco mais baratos (200-500 MAD/noite) e o acesso a medina antiga e rapido a pe. A Sinagoga Ibn Danan fica neste bairro, no antigo mellah (bairro judaico). Otima opcao para quem quer proximidade sem o caos total.
Ville Nouvelle -- para quem prefere conforto moderno
A parte francesa da cidade, construida durante o protetorado. Avenidas largas, cafes com Wi-Fi, hoteis com estacionamento e restaurantes internacionais. Aqui voce encontra redes como Ibis e Marriott (500-1200 MAD/noite / R$ 250-600 / 50-120 USD), alem de apartamentos no Airbnb. A desvantagem: voce perde a atmosfera. Precisa de taxi para ir a medina (15-20 MAD). Recomendo para familias com criancas pequenas ou quem tem mobilidade reduzida.
Bab Ftouh -- autenticidade sem filtro
A zona ao redor da Bab Ftouh e um dos cantos mais autenticos e menos turisticos da medina. Aqui os precos sao os mais baixos: riads simples por 150-300 MAD/noite (R$ 75-150 / 15-30 USD). Menos restaurantes voltados para turistas, mais barracas de comida local. E o lado leste da medina, mais tranquilo que o centro. Para mochileiros e viajantes que querem fugir da bolha turistica.
Ain Nokbi / Colinas ao Norte -- para vistas panoramicas
Os hoteis nas colinas ao redor de Fez oferecem vistas de tirar o folego, especialmente ao por do sol. Perto dos Tumulos Merinidas e do Borj Nord (Museu de Armas), voce tem a medina inteira aos seus pes. Hoteis boutique aqui custam 400-1000 MAD/noite. A desvantagem: voce precisa de taxi para tudo. Ideal para casais em lua de mel ou quem quer aquela foto perfeita do Instagram.
Zona Universitaria / Dhar el-Mehraz -- orcamento apertado
Perto da universidade, essa area tem opcoes de hospedagem bem baratas: hostels por 80-150 MAD/noite (R$ 40-75 / 8-15 USD) e pequenos hoteis familiares. Nao tem charme, mas tem praticidade. Supermercados, cafes baratos, conexao facil de onibus para a medina. Para quem esta fazendo mochilao pelo Marrocos e precisa economizar cada dirham.
Melhor epoca para visitar Fez
Fez tem um clima que pode surpreender -- nao e o deserto que muita gente imagina. A cidade fica a 400 metros de altitude, no interior, e tem invernos frios de verdade.
Primavera (marco a maio): A melhor epoca, sem duvida. Temperaturas entre 15-28 graus C, dias longos, jardins floridos. Abril e maio sao perfeitos. O Festival de Musica Sacra do Mundo acontece geralmente em junho. Precos de hospedagem sobem um pouco, mas nada absurdo.
Verao (junho a agosto): Calor intenso, facilmente passando dos 40 graus C em julho e agosto. A medina vira um forno -- as ruelas estreitas retam o calor. Se vier nessa epoca, saia cedo (antes das 10h), descanse a tarde no riad e volte a explorar depois das 17h. A vantagem: precos mais baixos e menos turistas. Leve chapeu, protetor solar e uma garrafa de agua sempre.
Outono (setembro a novembro): Segunda melhor epoca. Outubro e excelente -- temperaturas amenas (18-26 graus C), pouca chuva, cidade tranquila. Novembro ja comeca a esfriar e chover. As cores do outono nos Jardins Jnan Sbil sao lindas.
Inverno (dezembro a fevereiro): Frio umido, com minimas de 3-5 graus C a noite. Os riads tradicionais raramente tem aquecimento central -- peca cobertores extras. Chove com frequencia. A vantagem: voce tera a medina praticamente so pra voce. Precos no piso. Se nao se importa com frio, e uma experiencia muito especial ver Fez sem multidoes.
Dica importante: O Ramada muda de data todo ano (segue o calendario lunar). Em 2026, deve cair entre fevereiro e marco. Durante o Ramada, muitos restaurantes fecham durante o dia, mas o iftar (quebra do jejum ao por do sol) e uma experiencia incrivel. Respeite o jejum dos locais -- nao coma nem beba na rua durante o dia.
Roteiro por Fez: de 3 a 7 dias
Fez e daquelas cidades que voce pode explorar por uma semana inteira sem repetir experiencias. Aqui vai um roteiro flexivel que funciona tanto pra quem tem 3 dias quanto pra quem tem uma semana.
Dia 1: A medina sem pressa
09:00 -- Comece pelo Bab Bou Jeloud (Portao Azul), a entrada mais iconica da medina. Tire suas fotos (os azulejos azuis por fora, verdes por dentro sao lindos), depois entre e deixe-se levar. Logo na entrada, a sua direita, esta a Madrasa Bou Inania -- entre e admire os estuques, madeira de cedro entalhada e azulejos zellige. E a unica madrasa de Fez aberta a nao-muculmanos o dia inteiro. Entrada: 20 MAD.
10:30 -- Desqa pela Talaa Kebira (rua principal da medina) em direcao ao Dar al-Magana (Relogio de Agua). Esse relogio hidraulico do seculo XIV e fascinante -- ninguem sabe exatamente como funcionava. Nao da pra entrar, mas a fachada vale a parada.
11:00 -- Continue ate o Fondouk Nejjarine e o Museu Nejjarine de Artes em Madeira. O fondouk (antiga hospedaria de caravanas) e lindo por si so. O museu tem pecas incriveis de artesanato em cedro. Entrada: 20 MAD. O terraco do museu tem uma vista panoramica excelente -- tome um cha de menta la em cima.
12:30 -- Almoco em um dos restaurantes da medina. Experimente uma harira (sopa marroquina) com pao fresco. Um almoco bom sai por 50-80 MAD.
14:00 -- Caminhe ate a Madrasa Al-Attarine, construida em 1325. Fica ao lado da Mesquita e Universidade Al-Qarawiyyin. A madrasa e menor que a Bou Inania, mas o detalhamento dos azulejos e quase hipnotico. Entrada: 20 MAD. A mesquita em si nao e acessivel a nao-muculmanos, mas voce pode espiar pelas portas.
16:00 -- Va ate a Praca Seffarine (Praca dos Caldeireiros). E a praca mais antiga de Fez e um dos poucos espacos abertos na medina. Os artesaos ainda martelam panelas e caldeiroes de cobre como faziam ha seculos. O som e a trilha sonora perfeita.
17:30 -- Termine o dia no Museu Dar Batha. O palacio em si, com seus jardins andaluzes, ja vale a visita. A colecao de ceramica azul de Fez e a maior do pais. Entrada: 20 MAD. Fecha as 17h no inverno, 18h no verao -- confirme antes.
Dia 2: Curtumes, vistas e o bairro judaico
09:00 -- Direto para o Curtume Chouara, o mais fotografado de Fez. Chegue cedo, antes dos grupos de turistas. Voce vai ser abordado por guias informais que te levam aos terracos das lojas ao redor -- e esperado dar uma gorjeta de 10-20 MAD. O cheiro e forte (te darao um ramo de hortelan para o nariz). As melhores fotos sao de manha, quando o sol ilumina os tanques coloridos. Se quiser comprar couro, negocie com calma -- comece oferecendo 30-40% do preco pedido.
11:00 -- Suba ate os Tumulos Merinidas nas colinas ao norte. As ruinas em si nao sao espetaculares, mas a vista panoramica da medina e absolutamente imperdivel. Leve agua e protetor solar -- nao ha sombra. O caminho a pe leva uns 20 minutos subindo, ou voce pode pegar um taxi por 15 MAD.
12:00 -- Ao lado, visite o Borj Nord (Museu de Armas). O forte do seculo XVI tem uma colecao de armas historicas e, mais importante, outra vista incrivel. Entrada: 20 MAD.
13:30 -- Desca para almocar na Ville Nouvelle ou na medina. Se estiver na Ville Nouvelle, experimente um dos cafes da Avenue Hassan II.
15:00 -- Explore Fes el-Jdid. Comece pelo Palacio Real de Fes (Dar el-Makhzen). Nao da pra entrar, mas os portoes dourados monumentais sao um espetaculo. Depois caminhe pelo antigo mellah (bairro judaico) e visite a Sinagoga Ibn Danan, restaurada e aberta a visitacao. Entrada: 10 MAD.
16:30 -- Termine a tarde nos Jardins Jnan Sbil, o oasis verde de Fez. Perfeito para descansar os pes depois de dois dias intensos de caminhada.
18:00 -- Visite o Mausoleu de Moulay Idriss II, o santo padroeiro de Fez. Nao-muculmanos nao podem entrar, mas podem observar da porta. A area ao redor e sagrada e tem uma energia especial, especialmente ao entardecer.
Dia 3: Compras, artesanato e hammam
09:00 -- Dia de compras nos souks. Passe pela Bab Semmarine e explore os mercados de especiarias, tecidos, ceramica e metalurgia. Fez e famosa pela ceramica azul e branca, pelos trabalhos em couro e pelo bordado fassi. Dica de ouro: se voce realmente quer comprar, va sem guia -- o guia ganha comissao das lojas, o que encarece tudo.
12:00 -- Almoco em um riad-restaurante. Muitos riads servem almocos com menu fixo por 120-180 MAD, incluindo entrada, tagine, sobremesa e cha. Vale muito a pena pela experiencia.
14:30 -- Hammam tradicional. O Hammam Sidi Azzouz (na medina) e autentico e frequentado por locais. Leve sua propria toalha, sabonete preto (sabun beldi) e luva de esfoliacao (kessa) -- voce compra tudo no souk por 30-40 MAD. A entrada no hammam publico custa 15-20 MAD. Se preferir mais conforto, os hammams dos riads de luxo custam 200-400 MAD com tratamento completo.
17:00 -- Assista ao por do sol de algum terraco de riad ou volte aos Tumulos Merinidas para a luz dourada da golden hour sobre a medina.
Dias 4-5: Excursoes a partir de Fez
Meknes e Volubilis (dia inteiro): A 60 km de Fez, Meknes e outra cidade imperial com muito menos turistas. Volubilis sao as ruinas romanas mais bem preservadas do norte da Africa. Excursoes guiadas saem por 300-500 MAD por pessoa, ou voce pode ir de grand taxi por 25-30 MAD/pessoa ate Meknes e de la pegar outro ate Volubilis.
Ifrane e Azrou (dia inteiro): Ifrane e a 'Suica marroquina' -- cidade limpa, com chalets e ate uma escultura de leao famosa. Azrou tem a floresta de cedros onde vivem macacos-de-barbaria selvagens. Excursao: 400-600 MAD por pessoa, ou grand taxi por 35-40 MAD/pessoa ate Ifrane.
Dias 6-7: Aprofundando
Com uma semana, voce pode revisitar seus lugares favoritos sem pressa, fazer uma aula de culinaria marroquina (200-400 MAD, dura 3-4 horas e voce come o que cozinhou), explorar os bairros residenciais da medina onde quase nenhum turista vai, ou simplesmente sentar em um cafe e observar a vida passar. Fez recompensa quem vai devagar.
Onde comer em Fez: restaurantes e cafes
A gastronomia de Fez e considerada a mais refinada do Marrocos. A cidade inventou praticamente metade dos pratos que voce associa a culinaria marroquina. Aqui vao minhas recomendacoes honestas por faixa de preco:
Orcamento apertado (30-60 MAD por refeicao / R$ 15-30 / 3-6 USD)
Barracas da medina: Ao longo da Talaa Kebira e Talaa Sghira, voce encontra barracas de comida onde um sanduiche de kefta (espetinhos de carne moida) com pao, batatas e salada custa 20-30 MAD. Sopa harira com pao: 10-15 MAD. Procure os lugares onde os locais comem -- fila e sinal de qualidade.
Cafe Clock (perto de Bab Bou Jeloud): Um dos cafes mais conhecidos de Fez, famoso pelo 'camel burger' (hamburguer de camelo). Ambiente descolado, Wi-Fi bom, terracos com vista. Pratos entre 50-90 MAD. Tem apresentacoes de musica gnawa e contadores de historias. E um otimo ponto de encontro para viajantes.
Thami's (na medina): Restaurante familiar minusculo, sem placa na porta, mas que serve um dos melhores tagines de Fez. Pergunte aos locais -- todo mundo conhece. Menu do dia por 40-50 MAD.
Preco medio (80-180 MAD por refeicao / R$ 40-90 / 8-18 USD)
Ruined Garden: Restaurante em um riad parcialmente em ruinas, transformado em jardim. A comida mistura tradicional marroquina com toques modernos. Saladas incriveis, tagines generosos. Reserva recomendada. Pratos: 70-120 MAD.
Dar Roumana: Cozinha marroquina refinada em um riad lindo. Menu fixo de 3 pratos por 300-400 MAD -- caro para Fez, mas a qualidade e excepcional. Perfeito para uma noite especial.
Restaurante do Palais Amani: Cozinha marroquina contemporanea em um jardim de hotel boutique. Almoco e mais acessivel que jantar. Pratos: 90-150 MAD.
Para ocasioes especiais (200+ MAD / R$ 100+ / 20+ USD)
Riad Fes: Restaurante de hotel cinco estrelas com vista panoramica. Menu degustacao por 500-700 MAD. A experiencia completa inclui musica ao vivo e decoracao deslumbrante. Reserve com antecedencia.
Nur: Um dos melhores restaurantes do Marrocos. Fusao marroquina-internacional com ingredientes locais. Menu degustacao de 5 pratos por 600-800 MAD. Ambiente intimo, maximo 30 pessoas. Reserva obrigatoria com dias de antecedencia.
Cafes para pausas
Os cafes da Place R'cif sao otimos para um cha de menta (5-10 MAD) observando o movimento. Na Ville Nouvelle, o Cafe Merinides na Avenue Hassan II e ponto de encontro classico. Para o melhor suco de laranja fresco de Fez (4-5 MAD o copo), procure as barracas perto do Bab Bou Jeloud -- sao dezenas lado a lado.
O que experimentar: a comida de Fez
Fez e o berco da alta gastronomia marroquina. A cozinha fassi (de Fez) e mais complexa e sofisticada que a do resto do pais. Aqui estao os pratos que voce nao pode perder:
1. Pastilla (ou Bastilla): A obra-prima de Fez. Um folhado crocante recheado tradicionalmente com pombo (ou frango), amendoas, ovos e canela, polvilhado com acucar de confeiteiro. E doce e salgado ao mesmo tempo, e e absolutamente viciante. A versao tradicional com pombo custa mais (80-120 MAD em restaurantes), a de frango e mais acessivel (50-70 MAD).
2. Tagine de cordeiro com ameixas e amendoas: O tagine mais iconico de Fez. A carne cozinha por horas ate desmanchar, as ameixas adicionam doce natural e as amendoas tostadas dao crocancia. Peca em qualquer restaurante da medina -- 50-90 MAD.
3. Rfissa: Prato de celebracao (servido apos o nascimento de bebes), feito com lentilhas, frango desfiado e tiras finas de msemen (panqueca marroquina), temperado com fenugreco. Reconfortante e unico. Dificil de encontrar em restaurantes turisticos -- peca no seu riad.
4. Harira: A sopa nacional do Marrocos, mas em Fez ela e especialmente boa. Tomate, lentilhas, grao-de-bico, ervas e um toque de limao. Durante o Ramada e servida em cada esquina ao por do sol. Fora do Ramada, encontra-se em barracas de sopa por 10-15 MAD.
5. Mechoui: Cordeiro inteiro assado lentamente em forno de barro. A carne fica tao macia que se desfaz. Servido com cominho e sal. Voce compra por peso nos acougues da medina -- 100-150 MAD por uma porcao generosa.
6. Tanjia: Embora seja originalmente de Marrakech, a versao de Fez e diferente. Carne de vaca ou cordeiro cozida em um pote de ceramica por 6-8 horas em brasas. Peca com um dia de antecedencia no seu riad.
7. Briouat: Triangulos fritos de massa filo recheados com carne, queijo ou amendoas com mel. O aperitivo perfeito com cha de menta. Encontra-se em padarias e barracas de rua por 3-5 MAD a unidade.
8. Sellou (Zamita): Doce tradicional feito de farinha de amendoa torrada, gergelim, canela e mel. Tem textura de farofa doce. Voce encontra em lojas de doces na medina por 60-100 MAD o quilo. Viciante -- compre para levar.
9. Cha de menta marroquino: Nao e exatamente comida, mas e ritual. Cha verde gunpowder com hortelan fresca e muito acucar, servido de altura para criar espuma. Recusar cha e praticamente uma ofensa social. Voce vai tomar pelo menos 10 copos por dia -- acostume-se e aproveite. Em qualquer cafe: 5-10 MAD.
Segredos de Fez: dicas dos locais
Depois de muito tempo explorando Fez e conversando com moradores, juntei dicas que voce nao encontra em guia nenhum:
1. Nao contrate guia no portao: Os guias 'oficiais' que ficam no Bab Bou Jeloud cobram 300-400 MAD por meio dia e frequentemente te levam a lojas onde ganham comissao. Se quiser guia, peca recomendacao no seu riad ou reserve online com antecedencia -- custa 150-250 MAD e a qualidade e muito melhor.
2. Aprenda 'la, shukran' (nao, obrigado): Essa frase vai ser sua melhor amiga na medina. Diga com firmeza e sorriso. Funciona melhor que ignorar ou dizer 'no'.
3. Se perdeu? Desqa: A medina e construida em uma encosta. Se voce descer, eventualmente chega ao rio (centro da medina). Se subir, chega as muralhas. Nenhum dos dois e ruim, mas saber isso tira a ansiedade de estar perdido.
4. Negocie, mas com respeito: A negociacao e cultural, nao e briga. Comece oferecendo 30-40% do preco pedido. Se o vendedor nao aceitar, agradeca e comece a sair -- se te chamar de volta, voce esta perto do preco justo. Nunca comece a negociar se nao pretende comprar.
5. Cuidado com o 'guia espontaneo': Criancas e jovens vao se oferecer para te mostrar o caminho. Alguns sao genuinos, outros vao te levar em circulos e pedir dinheiro. Se aceitar ajuda, combine o preco antes (10-20 MAD e justo para te guiar ate um lugar especifico).
6. Visite os souks tematicos: Cada area da medina tem sua especialidade -- ha o souk dos tintureiros (com skeins de la colorida penduradas), dos ferreiros na Praca Seffarine, dos carpinteiros no Fondouk Nejjarine. Pergunte no riad como chegar a cada um.
7. O melhor horario para o curtume: Va ao Curtume Chouara entre 9h e 11h quando os trabalhadores estao em plena atividade e a luz e perfeita para fotos. Depois das 14h os tanques estao mais vazios e as cores menos vibrantes.
8. Carregue moedas e notas pequenas: Muitos comerciantes 'nao tem troco' para notas de 200 MAD. Tenha sempre moedas de 1, 2 e 5 MAD para gorjetas e compras rapidas. Notas de 20 e 50 MAD sao ideais para o dia a dia.
9. Hammam na segunda ou quinta: Sao os dias tradicionais de hammam para homens e mulheres (separadamente). Os hammams ficam mais cheios, mas a experiencia e mais autentica. Pergunte no riad qual e o melhor hammam proximo.
10. Compre especiarias no Souk el-Attarine: Fica perto da Madrasa Al-Attarine. Os precos sao melhores aqui do que nas lojas perto do Bab Bou Jeloud. Ras el-hanout (mistura de especiarias marroquina) e o melhor souvenir para quem cozinha -- 30-50 MAD por 100g de boa qualidade.
11. Sexta-feira e dia de descanso: Muitas lojas e museus fecham na sexta-feira (dia de oracao muculmana), especialmente de manha. Planeje atividades ao ar livre para sextas: Tumulos Merinidas, Jardins Jnan Sbil, excursoes fora da cidade.
Transporte e comunicacao
Como chegar a Fez
De aviao: O Aeroporto Fes-Saiss (FEZ) fica a 15 km do centro. De Lisboa, ha voos diretos da TAP e Ryanair (1h40, a partir de 30 EUR ida). De Sao Paulo, o caminho mais eficiente e via Lisboa ou Casablanca. Passagens GRU-FEZ com uma conexao custam R$ 3.500-5.500, dependendo da temporada e antecedencia. Do aeroporto ao centro: taxi oficial por 120-150 MAD (negocie antes de entrar), ou onibus 16 por 5 MAD (mas nao opera de noite).
De trem: A estacao Fes-Ville e bem conectada. ONCF opera trens confortaveis de Casablanca (3h30, 125-200 MAD), Marrakech (7h, 195-295 MAD), Meknes (40 min, 25-35 MAD) e Tanger (4h, 135-200 MAD). Compre bilhetes online em oncf.ma com antecedencia para melhores precos. A primeira classe vale a diferenca (30-50 MAD a mais).
De onibus: CTM e Supratours sao as melhores empresas. Onibus de Chefchaouen (4h, 75 MAD), Casablanca (5h, 90-110 MAD) e outras cidades. A estacao rodoviaria fica na Ville Nouvelle.
Circulando em Fez
Na medina: a pe. Nao ha alternativa. As ruelas sao estreitas demais para qualquer veiculo (exceto burros e motocicletas, que alias sao um perigo constante -- encoste-se na parede quando ouvir 'balek!'). Use sapatos confortaveis e com boa aderencia -- o chao pode ser escorregadio.
Petit taxi (vermelho): Para distancias dentro da cidade (medina a Ville Nouvelle, etc.). Maximo 3 passageiros. Insista que o motorista ligue o taximetro (compteur). Corrida tipica: 10-20 MAD. Se o motorista se recusar a ligar o taximetro, saia e pegue outro. A noite, o preco sobe 50%.
Grand taxi (branco/bege): Para viagens intermunicipais (Fez-Meknes, Fez-Ifrane). Sao compartilhados (6 passageiros por carro, apertado). Voce pode pagar o lugar todo para ter mais espaco. Saem quando estao cheios, sem horario fixo.
Internet e comunicacao
Chip de celular: Compre um chip Maroc Telecom, Orange ou Inwi no aeroporto ou em qualquer loja da cidade. Um pacote com 10GB de dados custa 50-70 MAD (valido por 30 dias). Leve seu passaporte -- e necessario para registro. Maroc Telecom tem a melhor cobertura, Orange tem os melhores precos de dados.
Wi-Fi: A maioria dos riads e cafes tem Wi-Fi, mas nao espere velocidade brasileira. Na medina, o sinal pode ser instavel. Se voce depende de internet para trabalho, fique na Ville Nouvelle onde a infraestrutura e melhor.
Apps uteis: Maps.me ou Google Maps offline (baixe o mapa de Fez antes de chegar -- na medina voce vai precisar), Google Translate (baixe o pacote de arabe offline), inDrive ou Careem para taxis com preco fixo (alternativa ao taximetro).
Idioma: Arabe marroquino (darija) e a lingua do dia a dia. Frances e amplamente falado. Ingles funciona em zonas turisticas. Espanhol tambem e util (influencia historica do norte do Marrocos). Portugues nao e comum, mas francofones podem entender algo se voce falar devagar.
Para quem e Fez: conclusao
Fez nao e para todo mundo, e tudo bem. Se voce precisa de calqadas perfeitas, placas de sinalizacao e menus em portugues, talvez Fez nao seja seu destino. Mas se voce e do tipo que se emociona ao virar uma esquina e dar de cara com um patio de mosaicos do seculo XIV, que gosta de provar comida que nunca ouviu falar, que encontra beleza no caos organizado de uma cidade que funciona ha mais de mil anos -- Fez vai mudar a forma como voce ve o mundo.
E a cidade mais genuina que ja visitei no norte da Africa. Nao tem Starbucks, nao tem shopping centers, nao tem aquela sensacao de 'montaram isso pra turista ver'. Cada riad e uma casa de familia, cada artesao faz o que seu avo fazia, cada prato tem historia. Para brasileiros e portugueses, ha algo estranhamente familiar aqui -- talvez os azulejos, talvez a hospitalidade, talvez o caos criativo que nos conhecemos tao bem.
Venha com mente aberta, sapato confortavel e estomago vazio. Fez cuida do resto.