波尔多2025：法国葡萄酒之都完全指南

波尔多是一座名字已成为顶级葡萄酒代名词的城市。但在那些著名的酒标背后，隐藏着欧洲最美丽的城市之一，18世纪优雅的建筑与现代文化场所并存，加龙河为穿越历史中心的漫步营造出浪漫的背景。作为新阿基坦大区的首府，波尔多被列入联合国教科文组织世界遗产名录，近年来经历了真正的复兴。

2025年，波尔多仍然是法国最具吸引力的目的地之一。这座城市成功地将葡萄酒酿造传统与现代城市文化、历史古迹与创新博物馆、美食传统与时尚餐厅相结合。您可以花一周时间探索葡萄园，或者用一个周末享受城市氛围。

城市历史：从罗马人到今天

布尔迪加拉 ——这是罗马人对这座公元前1世纪在加龙河畔建立的定居点的称呼。那时这里就已经种植葡萄，当地的葡萄酒供应皇帝的餐桌。罗马遗产至今仍体现在中心街道的布局和加利安宫圆形剧场的遗址中。

12世纪，波尔多成为英国领土。阿基坦的埃莉诺与亨利·金雀花的婚姻将法国整个西南部转交给英国王室长达三个世纪。这一时期决定了波尔多葡萄酒的命运——正是英国人创造了对波尔多红葡萄酒克莱雷的全球需求。至今，英国仍是波尔多葡萄酒最大的进口国之一。

真正的黄金时代来临于18世纪。与西印度群岛和非洲殖民地的贸易使波尔多成为欧洲最富有的城市之一。正是那时建造了形成今天城市景观的宏伟码头、广场建筑群和豪宅。整个历史中心是古典主义的典范，也是欧洲...