O Museu ao Ar Livre de Zelve é uma cidade de cavernas abandonada localizada em três vales interconectados, habitada até 1952 quando a erosão das rochas forçou os moradores a sair. Diferente da mais lotada Goreme, Zelve oferece uma experiência mais tranquila e exploratória com centenas de casas, igrejas e prensas de vinho escavadas na rocha. Você pode escalar por túneis e salas, descobrindo arte bizantina antiga nas paredes.