La Nouvelle Résidence est un magnifique palais baroque surplombant la place de la cathédrale. Elle comprend plus de 40 somptueuses salles d'apparat ornées de plafonds en stuc, de peintures monumentales et la Galerie d'État. Le point fort est l'enchanteur jardin de roses conçu par Balthasar Neumann, contenant plus de 4 500 roses dans plus de 70 parterres. Le jardin offre de superbes vues panoramiques sur la vieille ville et l'entrée est gratuite.