शलेंकरला 1405 से चली आ रही एक ऐतिहासिक ब्रूपब है, जो प्रामाणिक राउचबीयर (स्मोक्ड बीयर) बनाने के लिए प्रसिद्ध है। 6वीं पीढ़ी में ट्रम परिवार द्वारा संचालित, यह अभी भी पुरानी परंपरा के अनुसार ओक लकड़ी के बैरल से स्मोक्ड बीयर परोसती है। इमारत में डोमिनिकनरक्लॉज नामक गॉथिक तिजोरी वाली छत है। उनकी बीयर को स्लो फूड की आर्क ऑफ टेस्ट में शामिल किया गया है।
मुफ्त प्रवेश। मध्यम कीमतों पर भोजन और पेय। शाम और सप्ताहांत के लिए आरक्षण की सिफारिश
Visit during lunch to avoid evening crowds. The beer garden in the courtyard opens Easter to October in good weather. Try the Rauchbier Marzen, the classic variety.
faq.subtitle शलेंकरला स्मोकबीयर ब्रूअरी
राउचबीयर एक पारंपरिक बीयर है जहां माल्ट को बीचवुड की आग पर सुखाया जाता है, जो इसे एक विशिष्ट धुएँ वाला स्वाद देता है। बामबर्ग दुनिया में आखिरी जगह है जहां इसे अभी भी पारंपरिक तरीके से बनाया जाता है, केवल दो ब्रूअरी बची हैं: शलेंकरला और स्पेज़ियाल।
महीने के अनुसार औसत तापमान
11°
15°0°14°2°
13°2°11°1°
14°-1°14°0°12°4°पास के दिलचस्प स्थान
