El Antiguo Ayuntamiento es el monumento más emblemático de Bamberg, construido sobre una isla artificial en medio del río Regnitz. Cuenta la leyenda que el obispo se negó a ceder tierras a los ciudadanos, así que estos crearon su propia isla. El edificio mezcla de forma singular los estilos barroco y rococó, con impresionantes frescos exteriores que pintó Anton Greiner en 1962. Alberga la famosa colección de porcelana Ludwig y es una de las piezas centrales del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.