Turín
Turín - La elegante capital del Piamonte al pie de los Alpes
Turín es la cuarta ciudad más grande de Italia y capital de la región del Piamonte, extendida a lo largo de las orillas del río Po al pie de los majestuosos Alpes. Es una ciudad de carácter aristocrático, donde los amplios bulevares porticados, los magníficos palacios barrocos y los refinados cafés crean la atmósfera de una antigua capital real. Turín es la cuna del cine italiano, sede de la industria automovilística FIAT y guardiana de la famosa Sábana Santa. Este destino turístico, todavía poco reconocido, esconde tesoros extraordinarios y figura entre las ciudades más elegantes de Italia.
Historia de Turín: de campamento romano a capital de la Italia unida
La historia de Turín comienza con el campamento militar romano de Augusta Taurinorum, fundado en el siglo I a.C. La ciudad se desarrolló como un importante centro comercial en la ruta que atravesaba los Alpes. Durante la Edad Media, Turín pasó a manos de la Casa de Saboya, que la convirtió en la capital de sus dominios.
El siglo XVIII fue la edad de oro de Turín. Los duques de Saboya, más tarde reyes del Reino de Cerdeña, invitaron a los mejores arquitectos -Guarini, Juvarra, Alfieri- para levantar grandiosos palacios e iglesias. Así la ciudad adquirió la elegante fisonomía barroca que conserva hasta hoy.
En 1861, Turín se convirtió en la primera capital de la Italia unificada. Aunque la capital se trasladó a Florencia cuatro años después, y luego a Roma, Turín mantuvo su condición de centro industrial y cultural. En el siglo XX nació aquí FIAT, que transformó la ciudad en la capital automovilística de Italia y atrajo a miles de trabajadores de todo el país.
Residencias reales de la Casa de Saboya
Las Residencias de la Casa Real de Saboya son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y forman un conjunto arquitectónico único repartido por Turín y sus alrededores.
El Palacio Real (Palazzo Reale), en la céntrica Piazza Castello, fue la residencia principal de los monarcas de Saboya. Están abiertos a los visitantes los lujosos interiores de los siglos XVII al XIX, la Armería con una de las colecciones de armas más ricas de Europa y la Biblioteca Real, que guarda un autorretrato de Leonardo da Vinci. El jardín del palacio, diseñado por André Le Nôtre, es un oasis de calma en pleno centro de la ciudad.
El Palazzo Madama es una verdadera matrioska arquitectónica: una puerta romana, un castillo medieval y una fachada barroca de Juvarra conviven en un mismo edificio. Hoy alberga el Museo de Arte Antiguo, con colecciones que van desde la Edad Media hasta el siglo XVIII.
El Palazzo Carignano es la obra maestra de Guarini, con una singular fachada de ladrillo ondulado. Aquí nació Víctor Manuel II, primer rey de la Italia unida, y se reunió el primer parlamento italiano. El edificio acoge ahora el Museo del Risorgimento, dedicado a la historia de la unificación italiana.
Residencias reales en las afueras
La Palazzina di Caccia di Stupinigi es un pabellón de caza situado a 10 km de Turín y uno de los ejemplos más suntuosos del rococó europeo. Juvarra creó esta residencia para las cacerías de los Saboya. El salón oval central con sus frescos y la enorme escultura de bronce de un ciervo sobre el techo dejan una impresión inolvidable.
La Reggia di Venaria Reale -el «Versalles italiano»- está a 15 km de la ciudad. Este grandioso complejo palaciego del siglo XVII presume de su interminable Galería de Diana, sus fuentes y sus jardines. Tras una amplia restauración, se ha convertido en una de las atracciones más visitadas de Italia.
El Castello di Rivoli es una fortaleza medieval que fue transformada en residencia barroca. Hoy alberga el Museo de Arte Contemporáneo, con obras de Koons, Murakami, Cattelan y otras estrellas del arte mundial.
La Mole Antonelliana y el Museo del Cine
La Mole Antonelliana es el símbolo de Turín y aparece en las monedas italianas de 2 céntimos de euro. Este edificio de 167,5 metros de altura se concibió como sinagoga, pero, debido a las ambiciones del arquitecto Antonelli, el proyecto superó todos los presupuestos y plazos. Al final, la ciudad compró el edificio y lo convirtió en monumento al Risorgimento.
Hoy la Mole Antonelliana alberga el Museo Nacional del Cine, uno de los mejores del mundo. La colección recorre la historia del cine desde los juguetes ópticos del siglo XVIII hasta los grandes éxitos de taquilla actuales. Los visitantes pueden recostarse en tumbonas para ver películas clásicas y explorar decorados y vestuarios. Un ascensor panorámico sube hasta un mirador con vistas impresionantes de la ciudad y de los Alpes.
Turín es la cuna del cine italiano. Aquí, en 1914, se rodó el primer largometraje italiano, «Cabiria», y los estudios de la ciudad rivalizaron con Hollywood hasta la Primera Guerra Mundial.
Museo Egipcio
El Museo Egipcio de Turín es el segundo más importante del mundo, solo por detrás del de El Cairo. La colección reúne más de 30.000 objetos que abarcan toda la historia del Antiguo Egipto. El núcleo de la colección se formó cuando el cónsul francés Drovetti vendió su colección egipcia a la Casa de Saboya en 1824.
Entre los tesoros del museo está la tumba, perfectamente conservada, del arquitecto Kha y su esposa Merit, con su ajuar funerario, papiros y momias. La galería de esculturas impresiona con estatuas colosales de faraones y esfinges. Motivo de especial orgullo son el Papiro de Turín, con el mapa de las minas de oro, y la Lista Real de Turín, una de las fuentes clave para la cronología del Antiguo Egipto.
Tras la renovación de 2015, el museo se dotó de un moderno equipamiento multimedia. Las salas en negro, con su iluminación dramática, crean una atmósfera que sumerge al visitante en el mundo de los faraones.
La Sábana Santa de Turín
La Sábana Santa de Turín es un lienzo de lino de 4,4 por 1,1 metros con la huella del cuerpo de un hombre que, según la tradición, cubrió el cuerpo de Jesucristo después de la crucifixión. Es una de las reliquias más veneradas y enigmáticas del cristianismo.
La Sábana se conserva en la Catedral de San Juan Bautista, en una capilla especial. El original se muestra al público en muy contadas ocasiones, una vez cada varias décadas. No obstante, junto a la catedral funciona el Museo de la Sábana Santa, donde se puede ver una copia a tamaño real y conocer la historia y las investigaciones científicas de esta misteriosa reliquia.
La catedral del siglo XV, con su elegante fachada renacentista de mármol blanco, es el único ejemplo de arquitectura renacentista en Turín. A ella se adosa la Capilla de la Sábana Santa, de Guarini, una obra maestra coronada por una cúpula vertiginosa.
Plazas y calles de Turín
Turín es famosa por su trazado regular, heredado del campamento romano. Las amplias calles rectas, con 18 kilómetros de soportales, hacen de ella una ciudad ideal para pasear con cualquier clima.
La Piazza Castello es el corazón de la ciudad y está rodeada por las principales atracciones: el Palacio Real, el Palazzo Madama, el Teatro Regio y la iglesia de San Lorenzo, con la asombrosa cúpula de Guarini.
La Piazza San Carlo -el «salón» de Turín- es una elegante plaza con dos iglesias barrocas gemelas y una estatua ecuestre del duque Manuel Filiberto. Bajo los soportales se reparten cafés históricos como el Caffè Torino y el Caffè San Carlo.
La Vía Roma es la principal calle comercial, con boutiques de marcas internacionales bajo magníficos soportales. La Vía Po, en cambio, es un amplio bulevar que va desde la Piazza Castello hasta el río Po, flanqueado por la universidad, librerías y cafés.
La Piazza Vittorio Veneto es una de las plazas más grandes de Europa y desciende hasta la orilla del río. El puente Víctor Manuel I conduce a la iglesia Gran Madre di Dio, una rotonda neoclásica ligada a las leyendas del Santo Grial.
Iglesias de Turín
La iglesia de San Lorenzo es la obra maestra barroca de Guarini. Por fuera el edificio resulta discreto, pero su interior asombra con una fantástica cúpula de nervaduras entrelazadas que crean un efecto de cielo estrellado.
Santa María del Monte dei Cappuccini es una iglesia y monasterio que se alza en una colina al otro lado del río Po. La subida se recompensa con panorámicas de la ciudad y de los Alpes. Cerca se encuentra el Museo de la Guerra de Montaña.
La Basílica de Superga es un templo monumental que corona una colina de 672 metros; lo construyó Juvarra para conmemorar la victoria sobre los franceses en 1706. Aquí están enterrados los reyes de Saboya. Un ferrocarril de cremallera sube desde la ciudad hasta la basílica. Es también el lugar de la tragedia de 1949, cuando un avión con el equipo de fútbol del Torino se estrelló contra el muro de la iglesia.
Turín automovilístico
Turín es la capital automovilística de Italia. Aquí, en 1899, se fundó FIAT (Fabbrica Italiana Automobili Torino), que transformó la ciudad en un centro industrial del siglo XX.
El MAUTO -el Museo del Automóvil- es uno de los museos de coches más grandes y antiguos del mundo. Su colección de 200 automóviles abarca toda la historia de la ingeniería del motor: desde los primeros carruajes de vapor hasta los bólidos de Fórmula 1 y los prototipos del futuro. Están representados modelos de FIAT, Alfa Romeo, Lancia y Ferrari, así como raros ejemplares extranjeros.
La antigua fábrica de FIAT, Lingotto, es un icono de la arquitectura industrial. Este edificio gigantesco, con una pista de pruebas en el techo donde se probaban los coches, se ha convertido en un complejo comercial y de exposiciones, hotel y sala de conciertos. Se puede visitar la azotea con su pista panorámica.
La Pinacoteca Agnelli es un museo privado situado en los pisos superiores del Lingotto, con una colección impresionista de la familia fundadora de FIAT.
Museos y galerías
La Galleria Sabauda es una de las pinacotecas más importantes de Italia, con obras de Van Eyck, Mantegna, Veronés, Van Dyck y Rembrandt. Está integrada en el complejo del Palacio Real.
El MAO -Museo de Arte Oriental- cuenta con cinco secciones dedicadas al arte chino, japonés, indio, del sudeste asiático e islámico. La colección se aloja en el histórico Palazzo Mazzonis.
La GAM -Galería de Arte Moderno y Contemporáneo- reúne una colección que va desde el siglo XIX hasta la actualidad, con obras de Monet, Renoir, Kandinsky, Klee y Warhol.
El Museo Lavazza es un museo interactivo sobre la historia del café de la famosa marca turinesa, con instalaciones multimedia y degustaciones.
Cocina turinesa y chocolate
La cocina piamontesa es una de las más refinadas de Italia, y Turín es su capital gastronómica. La ciudad es famosa por su chocolate, su vino y sus trufas.
El gianduiotto es el famoso bombón turinés de chocolate y avellana, inventado en el siglo XIX. La Nutella también nació aquí: la crema fue creada por la empresa Ferrero en la cercana Alba.
El bicerin es la legendaria bebida turinesa de chocolate caliente, café y nata servidos en capas en un vaso de cristal. El Caffè Al Bicerin funciona desde 1763, y el propio Cavour probó aquí esta bebida.
El aperitivo con stuzzichini es la tradición turinesa de la copa vespertina acompañada de aperitivos. Muchos bares ofrecen un bufé de tapas junto con la bebida.
La trufa blanca de Alba es uno de los manjares más caros del mundo. En otoño, Alba (a una hora de Turín) celebra su famosa feria de la trufa.
- Agnolotti - pasta rellena piamontesa, con carne o verduras
- Vitello tonnato - finas lonchas de ternera con salsa de atún, anchoas y alcaparras
- Bagna cauda - salsa caliente de anchoas, ajo y aceite de oliva que se sirve con verduras
- Fritto misto - surtido de carnes, verduras y dulces fritos
- Grissini - palitos de pan crujientes inventados en Turín
Vinos del Piamonte
El Piamonte es una de las grandes regiones vinícolas del mundo. A una hora de Turín se encuentran las colinas de Langhe y Roero, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
El Barolo y el Barbaresco son los «reyes» de los vinos italianos, elaborados con uva Nebbiolo. Son tintos potentes y tánicos, capaces de una larga crianza.
El Barbera es un tinto más accesible, de acidez vibrante y notas frutales.
El Moscato d'Asti es un espumoso ligero y dulce, perfecto para acompañar los postres.
Información práctica
Cómo llegar: el aeropuerto de Turín-Caselle (TRN) está a 16 km del centro. Los trenes y los autobuses de Sadem conectan el aeropuerto con la estación de Porta Nuova (40 minutos, 8 euros). Los trenes de alta velocidad Frecciarossa e Italo unen Turín con Milán (50 minutos), Roma (4,5 horas) y otras ciudades.
Transporte: Turín es compacta y se recorre bien a pie. El metro, los tranvías y los autobuses cubren toda la ciudad. El abono diario cuesta 5 euros. La Torino+Piemonte Card incluye la entrada gratuita a los museos y el transporte público.
Cuándo ir: la primavera (de abril a junio) y el otoño (de septiembre a octubre) son las mejores épocas. El otoño resulta especialmente atractivo por la temporada de trufas y la vendimia. El invierno es ideal para esquiar en los Alpes cercanos: las estaciones de las Olimpiadas de 2006 están a una hora.
Turín y los Alpes
Turín es la puerta de los Alpes. En los días despejados, las cumbres nevadas se ven directamente desde las calles de la ciudad.
Sestriere y Bardonecchia son estaciones de esquí que acogieron los Juegos Olímpicos de Invierno de 2006. Ofrecen pistas para todos los niveles e infraestructura moderna.
El Valle de Aosta es la región vecina, con el Mont Blanc, el Cervino y castillos medievales. Courmayeur y Cervinia son estaciones de élite.
El Lago Maggiore y el Lago de Orta son lagos pintorescos a una hora de distancia, con las Islas Borromeas y románticas villas.
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