Франконский музей пивоварения расположен в исторических сводчатых подвалах бывшей бенедиктинской монастырской пивоварни на Михаэльсберге, датируемых примерно 1122-1969 годами. На площади 900 м² представлено более 1300 экспонатов, прослеживающих путь пива от зерна до кружки. Посетители могут увидеть аутентичные этапы пивоварения: варочный цех, солодовню, бродильные и лагерные подвалы, ледник, бондарню, фильтрацию и розлив. Музей основан в 1979 году мастерами-пивоварами, увлечёнными сохранением традиций пивоварения.