O Spitalbastei é a fortificação mais recente, maior e mais impressionante de Rothenburg. Construído em 1537 por Leonhard Weidmann, possui sete portões, dois pátios internos e um fosso seco. O portão Spitaltor recebe os visitantes com a inscrição 'Pax intrantibus, salus exeuntibus' - 'Paz aos que entram, salvação aos que saem'. Esta sofisticada fortaleza defensiva é gratuita para explorar.