Formações rochosas únicas criadas a partir de cinzas vulcânicas ao longo de milhões de anos. Torres de tufo coroadas com capas de basalto duro, parecendo cogumelos gigantes ou chaminés. Encontradas por toda a Capadócia, mas os grupos mais famosos estão no Vale do Amor, Pasabag e Devrent. Muitas foram convertidas em habitações, armazéns e igrejas ao longo da história.