フォルダースグラフトはデルフトで最も魅力的な運河の一つで、水が歴史的な家々の戸口まで直接届いています。かつてここで働いていた織物仕上げ工（フォルダース）にちなんで名付けられました。運河沿いにはフェルメール・センターがあり、有名な画家がいくつかの作品でこの地域を描いたと考えられています。毎週土曜日には骨董市が運河沿いに延びます。角には1650年の歴史的なフレースハル（肉市場）があります。