フランケン醸造博物館は、ミヒャエルスベルクにある旧ベネディクト会修道院醸造所の歴史的なヴォールト地下室にあり、1122年から1969年頃のものです。900平方メートルに1,300以上の展示品があり、穀物からジョッキまでのビール製造の過程をたどります。訪問者は醸造所、製麦所、発酵・貯蔵室、氷室、樽工房、濾過、充填、瓶詰めなど、醸造プロセスの本物の段階を見ることができます。