Oude Delft est le plus ancien canal de la ville - son nom signifie littéralement 'Vieux Delft' - et forme le cœur historique de la ville depuis le Moyen Âge. Il est bordé d'élégantes maisons du XVIIe siècle aux pignons à gradins caractéristiques et d'anciens tilleuls. Le canal était une artère commerciale vitale, avec des bateaux à fond plat transportant marchandises, combustible et personnes. Aujourd'hui, c'est l'une des plus belles rues de la ville pour se promener, avec des vues pittoresques incluant maisons historiques, ponts élégants et l'Oude Kerk.