La plus grande cite souterraine de Cappadoce, s'etendant sur 8 etages de profondeur (60 metres). Abritait jusqu'a 20 000 personnes avec leur betail lors des invasions. Comprend des eglises, des ecoles, des caves a vin et des ecuries. Systeme de ventilation sophistique et enormes portes en pierre roulantes pour la protection. Construite a l'origine par les Phrygiens au VIIIe siecle av. J.-C.