El Museo de la Cervecería de Franconia está ubicado en las históricas bóvedas de la antigua cervecería del monasterio benedictino en Michaelsberg, que data de alrededor de 1122-1969. Con más de 1.300 piezas en 900 metros cuadrados, el museo traza la creación de la cerveza desde el cultivo hasta la jarra. Los visitantes pueden ver etapas auténticas del proceso de elaboración incluyendo la sala de cocción, maltería, bodegas de fermentación y almacenamiento, bodega de hielo, tonelería, filtración y embotellado.