Formaciones rocosas únicas creadas a partir de ceniza volcánica durante millones de años. Torres de toba coronadas con capas de basalto duro, que recuerdan a setas gigantes o chimeneas. Se encuentran por toda Capadocia pero los grupos más famosos están en el Valle del Amor, Pasabag y Devrent. Muchas fueron convertidas en viviendas, almacenes e iglesias a lo largo de la historia.