Oude Delft ist der alteste Kanal der Stadt - sein Name bedeutet wortlich 'Altes Delft' - und bildete seit dem Mittelalter das historische Herz der Stadt. Er ist von eleganten Hausern aus dem 17. Jahrhundert mit charakteristischen Treppengiebeln und alten Linden gesaumt. Der Kanal war eine wichtige Handelsader, auf der Flachbodenboote Waren, Brennstoff und Menschen transportierten. Heute ist er eine der schonsten Strassen der Stadt zum Spazieren, mit malerischen Aussichten auf historische Hauser, elegante Brucken und die Oude Kerk.