الشبيتالباستاي هو أحدث وأكبر وأكثر التحصينات إثارة للإعجاب في روتنبورغ. بُني عام 1537 من قبل ليونهارد فايدمان، ويضم سبع بوابات وفناءين داخليين وخندقاً جافاً. يرحب باب الشبيتالتور بالزوار بنقش 'Pax intrantibus, salus exeuntibus' - 'السلام لمن يدخل، والخلاص لمن يخرج'. يمكن الوصول إلى هذا المعقل الدفاعي المتطور مجاناً.