卡尔卡松的双层城墙延伸三公里，有52座塔楼，是欧洲最长的防御工事。内墙由西哥特人在5世纪建造，11世纪加固。法国人在从卡特里派手中夺取城市后增建了外墙。城墙顶部的步道可欣赏城市、比利牛斯山脉和朗格多克平原的全景。城墙之间的空间称为「利斯」，曾举办骑士比武。