A Catedral de Santa Maria é a maior igreja católica da Austrália e uma obra-prima neogótica. A construção começou em 1868 e os pináculos foram concluídos em 2000. Possui impressionantes vitrais, pisos de mosaico intrincados de 1.200 m², e uma cripta com os restos dos arcebispos de Sydney. Em frente ao Hyde Park, é um dos monumentos mais significativos da cidade.