A Plaza Grande (Praça da Independência) está no coração do Centro Histórico de Quito e testemunhou os momentos mais significativos do Equador desde o século XVI. Quatro edifícios monumentais cercam a praça: o Palácio Presidencial de Carondelet, o Palácio do Arcebispo convertido em galeria comercial, a Catedral Metropolitana e o Palácio Municipal. No centro ergue-se o Monumento à Independência em honra aos heróis da revolução de 10 de agosto de 1809. Os visitantes podem assistir à Troca da Guarda toda segunda-feira às 11h.