Das historische Zentrum von Quito wurde 1978 zum ersten UNESCO-Weltkulturerbe und ist mit 2.850 Metern die zweithöchste Altstadt der Welt. Dieses 304 Hektar große Gebiet beherbergt 32 Museen, 24 Kirchen und unzählige Kolonialgebäude. Die Barocke Schule von Quito zeigt eine einzigartige Verschmelzung spanischer, italienischer, maurischer, flämischer und indigener Kunst. Kopfsteinpflasterstraßen enthüllen bunt bemalte Fassaden, versteckte Plazas und authentische Alltagsszenen, die seit Jahrhunderten unverändert geblieben sind.