O Mercado Noturno de Gadong é o coração da cena gastronômica de Brunei, onde os moradores se reúnem todas as noites para comida deliciosa e atmosfera animada. A partir das 16h, dezenas de barracas servem frango e peixe grelhado, pratos de arroz e macarrão, e sobremesas tradicionais. Com poucos turistas, o mercado mantém sua autenticidade como experiência local genuína. Preços muito baixos e comida fresca e saborosa.