차크차크는 단순한 디저트가 아닙니다—타타르 환대의 상징입니다. 차크차크 없이는 결혼식도, 축하도, 손님 맞이도 완전하지 않습니다. 카잔에는 이 꿀 디저트를 위한 박물관이 있습니다—인터랙티브하고, 맛있고, 매우 따뜻한 곳입니다.

차크차크란 무엇인가

차크차크는 튀긴 반죽 조각에 뜨거운 꿀을 부어 만듭니다. 반죽이 굳으면 언덕이나 모양으로 성형합니다. 단순해 보이지만, 그 단순함 뒤에는 수세기의 전통이 있습니다.

타타르인에게 차크차크는 의례 음식입니다. 결혼식에서 신부는 가사 능력의 상징으로 신랑 집에 가져갑니다. 사반투이(쟁기 축제)에서 차크차크는 경쟁 우승자에게 수여됩니다. 손님은 차와 차크차크로 환영받습니다—존경의 표시입니다.

박물관 소개

차크차크 박물관은 2014년 구 타타르 지구에 개관했으며, 복원된 19세기 상인 집에 자리하고 있습니다. 진열장과 전시물이 있는 고전적인 박물관이 아니라, 모든 것을 만지고, 맛보고, 참여할 수 있는 인터랙티브 공간입니다.

투어

투어는 타타르 요리와 일상생활의 역사로 시작합니다. 전통 의상을 입은 가이드가 도구를 보여주고, 전통을 설명하고, 전설을 이야기합니다. 모든 것을 만질 수 있습...