お好み村
4フロアに25軒以上の小さなお好み焼き店が集まる「お好み村」。広島風お好み焼き(そば、キャベツ、豚肉、卵を重ねた)の本場の味を楽しめます。各店独自のレシピとスタイルがあり、戦後の屋台の雰囲気を残しています。1992年にビルとして再建。入場無料、食事代のみ。現金のみの店が多いので注意。本通り商店街の東端近く。
4フロアに25軒以上の小さなお好み焼き店が集まる「お好み村」。広島風お好み焼き(そば、キャベツ、豚肉、卵を重ねた)の本場の味を楽しめます。各店独自のレシピとスタイルがあり、戦後の屋台の雰囲気を残しています。1992年にビルとして再建。入場無料、食事代のみ。現金のみの店が多いので注意。本通り商店街の東端近く。
入場無料。お好み焼き800〜1,700円程度。現金のみの店が多い
Lunch (11:00-14:00) or early dinner (17:00-19:00) to avoid long waits. Some shops close earlier than others.
faq.subtitle お好み村
広島風は生地、キャベツ、麺、豚肉、卵を別々に焼いて重ねる「層状」スタイル。大阪風は材料を混ぜてから焼きます。広島風には必ず焼きそばまたはうどんが入り、ボリュームがあります。
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