ルーカス・デ・ガルベス市場は、メリダで最大かつ最も重要な市場で、45,000平方メートルに2,000以上の業者がいます。2階建てと連結された建物にまたがり、新鮮な果物、野菜、肉から伝統的なユカタンのスパイス、手工芸品、衣類まで何でも見つけられます。フードセクションでは地元価格で本格的なユカタン料理を提供しています。