アロンディガ・デ・グラナディタスは、1809年に穀物倉庫として建設された記念碑的な歴史的建造物です。1810年にミゲル・イダルゴ率いる反乱軍がこれを襲撃した決定的な戦いの後、メキシコ独立の象徴となりました。現在は、先スペイン時代からメキシコ革命までのグアナファトの歴史を展示する地域博物館となっています。