Le Voldersgracht est l'un des canaux les plus charmants de Delft, où l'eau arrive directement aux portes des maisons historiques. Il tire son nom des foulons (volders) qui y travaillaient historiquement. Le canal abrite le Centre Vermeer, et on pense que le célèbre peintre a représenté cette zone dans certaines de ses œuvres. Chaque samedi, le marché des antiquités s'étend le long du canal. Au coin se trouve la Vleeshal (Halle aux viandes) historique de 1650.