Le marché principal à un pâté de maisons du Zócalo depuis plus d'un siècle. Un paradis pour les amateurs de cuisine avec tlayudas (pizza oaxaqueña), chapulines (sauterelles grillées) et sept types de mole. Des stands de chocolat moulent le cacao avec cannelle et vanille sur commande. Mezcal en plusieurs saveurs et bonbons traditionnels. Aussi artisanat, bijoux et vêtements traditionnels.