L'église de La Compañía de Jesús est la plus magnifique 'Église d'Or' d'Amérique du Sud, avec environ sept tonnes d'or recouvrant ses murs intérieurs, colonnes et autels. Ce chef-d'œuvre baroque a mis 163 ans à être construit, de 1605 à 1768, et représente l'apogée de l'École d'art de Quito. Sa façade finement sculptée présente des colonnes salomoniques torsadées, tandis que l'intérieur brille de feuilles d'or couvrant presque chaque surface, créant un effet visuel époustouflant.