Le Jardin Botanique de l'Université de Coimbra fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO, fondé par le Marquis de Pombal en 1772. S'étendant sur 13 hectares, il abrite des centaines d'espèces végétales rares et exotiques du monde entier. Les points forts incluent la serre de 1859, l'un des premiers bâtiments en fer et verre au Portugal, l'aqueduc du XVIe siècle et la forêt tropicale. Le jardin formel supérieur présente des arrangements géométriques tandis que les pentes inférieures sont plus naturelles. Il servait à l'enseignement de l'histoire naturelle et de la médecine.