La Cité de Carcassonne est la plus grande ville médiévale préservée d'Europe, entourée de 3 kilomètres de doubles remparts et 52 tours. Restaurée de façon controversée au XIXe siècle par Viollet-le-Duc, elle est aujourd'hui classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. L'accès à la vieille ville est gratuit 24h/24 — vous pouvez flâner dans ses ruelles pavées à tout moment. Seuls le château et les remparts nécessitent un billet.