La Alhóndiga de Granaditas es un edificio histórico monumental construido originalmente como almacén de granos en 1809. Se convirtió en símbolo de la independencia mexicana después de la batalla crucial de 1810, cuando los rebeldes liderados por Miguel Hidalgo la tomaron por asalto. Hoy alberga el Museo Regional con exhibiciones sobre la historia de Guanajuato desde tiempos prehispánicos hasta la Revolución Mexicana