Molen de Roos ist die einzige verbliebene von 18 Muhlen, die einst in Delft betrieben wurden, erbaut 1679. Diese steinerne Turmmuhle ist noch heute in Betrieb und mahlt wochentlich mit Windkraft Bio-Getreide zu Mehl. Besucher konnen vier Stockwerke erklimmen, von ehrenamtlichen Fuhrern traditionelle Mahltechniken erfahren und Panoramablicke uber die Dacher von Delft geniessen. Es gibt einen schonen Garten und ein saisonales Cafe, das Brot aus dem Muhlenmehl anbietet.