Die Cité von Carcassonne ist die größte erhaltene mittelalterliche Stadt Europas, umgeben von 3 Kilometern doppelter Mauern und 52 Türmen. Kontrovers restauriert im 19. Jahrhundert von Viollet-le-Duc, ist sie heute UNESCO-Weltkulturerbe. Der Zugang zur Altstadt ist 24/7 kostenlos — man kann jederzeit durch die Kopfsteinpflasterstraßen wandern. Nur die Burg und Befestigungen erfordern Eintritt.