Café du Monde ist ein historisches Kaffeehaus, das seit 1862 betrieben wird und für seine köstlichen französischen Beignets und Chicorée-Kaffee bekannt ist. Im historischen French Market gelegen, ist es fast 24/7 geöffnet. Beignets sind quadratische frittierte Krapfen, großzügig mit Puderzucker bestreut. Der Café au Lait wird mit der traditionellen New Orleans Chicorée-Kaffeemischung zubereitet. Ein unverzichtbares Erlebnis.