هييرفي إل أغوا (تعني 'الماء المغلي') هو أحد أكثر العجائب الطبيعية المذهلة في المكسيك، ويضم شلالات متحجرة تشكلت على مدى آلاف السنين بفعل المياه المعدنية المتدفقة من الجرف. تشبه التكوينات شلالات متجمدة من الحجر الأبيض. يمكن للزوار السباحة في الينابيع الطبيعية على حافة الجرف مع إطلالات مذهلة على الوادي أدناه.