المدينة المحصنة في كاركاسون هي أكبر مدينة قرون وسطى محفوظة في أوروبا، محاطة بـ 3 كيلومترات من الأسوار المزدوجة و52 برجاً. تم ترميمها بشكل مثير للجدل في القرن التاسع عشر على يد فيوليه-لو-دوك، وأصبحت الآن من مواقع التراث العالمي لليونسكو. الوصول إلى المدينة القديمة مجاني على مدار الساعة — يمكنك التجول في شوارعها المرصوفة بالحصى في أي وقت. فقط القلعة والأسوار تتطلب تذكرة.