夏凯特拉是五渔村珍贵稀有的甜酒,由在陡峭梯田上晾干的博斯科、阿尔巴罗拉和维蒙蒂诺葡萄酿制。生产需要数月的干燥过程,产量极少,是意大利最昂贵的葡萄酒之一。口感如蜜,带有杏仁和杏子的香气,传统上与奶酪或甜点搭配享用。