圣托是圣托里尼最大、最著名的酒庄，建在火山口边缘，景色壮丽。一边欣赏火山口上的日落，一边品尝著名的干白Assyrtiko和甜酒Vinsanto。自1947年以来由1,200名当地种植者拥有的合作社。