牛津城堡是一座中世纪诺曼城堡，由罗伯特·德奥伊利于1071年建造。后来成为监狱，运营至1996年。如今游客可以在身着古装的导游带领下，探索撒克逊塔楼、18世纪地窖和阴森的地牢。圣乔治塔可俯瞰城市全景。