中央市场是佛罗伦萨的历史美食市场，自1874年以来在一座引人注目的钢铁玻璃建筑中运营。底层有出售蔬菜、肉类和奶酪的传统摊位，而上层则提供现代美食广场体验，有各种餐厅。这是品尝正宗托斯卡纳美食的完美场所，从牛肚包到佛罗伦萨牛排应有尽有。