舒阿拉皮革厂是非斯最古老、最大的皮革厂，自11世纪起就在运营。数百个装满天然染料的土坑创造出令人难忘的色彩万花筒。工匠们仍然使用传统技术来软化、鞣制和染色皮革，就像他们的祖先几个世纪前所做的那样。从周围商店的露台俯瞰，可以拍摄令人惊叹的照片，尤其是在早晨阳光照亮彩色坑洼的时候。由于制革过程中使用鸽粪，气味相当强烈。