安曼
安曼2026：出发前必知
安曼是一座让人又爱又恨的城市。第一眼看上去，它不像迪拜那样闪闪发光，也不像伊斯坦布尔那样浪漫多情。满城的米黄色石头建筑铺展在起伏的山丘上，交通拥堵得让人抓狂，街道上弥漫着烤肉和咖啡的味道。但如果你愿意花几天时间慢慢走进它，你会发现这座城市藏着中东最真实、最温暖的一面。
作为约旦的首都，安曼是绝大多数旅行者进入约旦的第一站。无论你是要去佩特拉、死海还是瓦迪拉姆，安曼都是你绕不开的中转点。但我想说的是：不要只把安曼当成中转站。这座城市本身就值得你停留三到五天。
先说几个实用的基本信息。约旦使用约旦第纳尔（JOD），1 JOD大约等于10元人民币（2026年汇率波动，出发前请确认最新汇率）。约旦的物价在中东算中等偏上，一顿普通的当地餐大概3-5 JOD（30-50元人民币），一杯咖啡1-2 JOD（10-20元人民币）。
关于签证：中国护照持有者需要提前办理约旦签证。好消息是约旦对中国公民提供落地签，但建议提前在约旦驻华使馆申请电子签证，费用约40 JOD。如果你计划购买Jordan Pass（包含佩特拉门票和签证费），价格从70 JOD起，非常划算，因为单独的佩特拉一日门票就要50 JOD。Jordan Pass需要在出发前在线购买，到达时出示即可免签证费，前提是你在约旦停留至少三晚。
关于支付：约旦是一个现金为主的社会，尤其是在老城区和小商铺。银联卡在安曼的部分ATM可以取现，主要是阿拉伯银行（Arab Bank）和约旦住房银行（Housing Bank）的机器。Visa和Mastercard在中高档餐厅和商场基本都能用。支付宝和微信支付在约旦几乎无法使用，不要指望它们。建议你带足美元现金，到了安曼在市区的换汇店兑换第纳尔，汇率比机场好很多。市中心金街（Gold Souk）附近的换汇店通常给出最好的汇率。
安曼的安全状况总体非常好。约旦是中东最稳定的国家之一，安曼的治安在整个地区首屈一指。晚上在市中心散步完全没有问题，当地人对外国游客非常友好和热情。唯一需要注意的是过马路——安曼的司机开车比较激进，红绿灯有时候只是装饰。
语言方面，阿拉伯语是官方语言，但安曼年轻人的英语水平普遍不错，尤其是在西部新城区。在老城区和市场里，英语就没那么好用了。建议下载一个离线翻译App。Google翻译在约旦可以正常使用，不需要VPN。中文在这里几乎没人懂，所以掌握几句基本的阿拉伯语会让你的旅行体验好很多：Shukran（谢谢）、Marhaba（你好）、Bikam?（多少钱？）。
安曼各区：住哪里好
安曼是一座建在七座山丘（Jabal）上的城市，后来扩展到了更多山丘上。不同的区域性格截然不同，选对住宿区域能让你的旅行体验完全不一样。下面我逐一分析七个主要区域，帮你找到最适合自己的落脚点。
市中心（Downtown / Al-Balad）
这是安曼最古老、最有生活气息的地方。狭窄的街道两旁挤满了小商铺、香料摊、水果摊和各种小吃店。罗马剧场就在这里，侯赛尼大清真寺也在步行范围内。住在这里的好处是出门就能感受到最真实的安曼生活，缺点是环境比较嘈杂，住宿条件以经济型旅馆为主。如果你是预算有限的背包客，或者想深入体验当地生活，市中心是个好选择。这里的旅馆价格大概在15-30 JOD（150-300元人民币）一晚。需要提醒的是，市中心的坡非常陡，拖着行李爬坡是一种考验。
Jabal Amman / 彩虹街区域
这是我最推荐的住宿区域，尤其是第一次来安曼的游客。彩虹街是安曼最有名的步行街之一，两旁布满了咖啡馆、画廊、手工艺品店和各种有趣的小店。从这里步行下坡十分钟就到市中心，步行上坡十五分钟就到安曼城堡。达拉特艺术之家和公爵宫殿也都在附近。这一带的住宿选择丰富，从精品民宿到中档酒店都有，价格在30-80 JOD（300-800元人民币）一晚。晚上的彩虹街非常热闹，坐在路边的咖啡馆抽一支水烟、看着夕阳把整座城市染成金色，是安曼最美的时刻之一。
Weibdeh区
Weibdeh是安曼的文艺区，类似于北京的798或上海的M50。这里聚集了大量的独立咖啡馆、艺术工作室、小型画廊和二手书店。街道相对安静，绿树成荫，有一种与安曼其他地方不太一样的慢节奏。如果你是文艺青年，或者喜欢在安静的咖啡馆里消磨下午时光，Weibdeh非常适合你。这里距离市中心步行大约二十分钟，也有很多本地特色的小餐馆。住宿以Airbnb式的公寓和精品旅馆为主，价格在25-60 JOD（250-600元人民币）一晚。这个区域的缺点是离主要景点稍远一些，而且坡道同样很多。
Shmeisani区
Shmeisani是安曼的商务区，高楼林立，国际连锁酒店集中在这里。如果你习惯了城市生活，喜欢住在有健身房、泳池和自助早餐的大酒店里，Shmeisani是个稳妥的选择。万豪、凯悦、洲际等品牌在这里都有布局。价格在80-200 JOD（800-2000元人民币）一晚。这里打车到市中心大约十分钟，周围有不少不错的餐厅和购物中心。缺点是缺少安曼的老城区味道，住在这里有点像住在任何一个现代化城市。
Abdoun区
Abdoun是安曼最富裕的住宅区之一，各国大使馆集中在这里。街道宽阔整洁，有一些高端餐厅和咖啡馆。Abdoun Circle附近是年轻人晚上出来聚会的热门地点。这个区域适合追求安静、舒适环境的旅行者，但距离主要景点较远，基本上每次出门都需要打车。住宿以高端公寓和精品酒店为主，价格在60-150 JOD（600-1500元人民币）一晚。对于有车的自驾游客来说，Abdoun是一个不错的基地。
Al-Abdali区
Al-Abdali是安曼近年来大力开发的新城区，有点像一个微缩版的迪拜。这里有安曼最大的购物中心Abdali Mall，还有不少新建的酒店和写字楼。Rotana等品牌酒店在这里开设了分店。如果你喜欢购物和现代化的城市环境，Al-Abdali值得考虑。从这里到市中心的交通也比较方便。住宿价格在50-120 JOD（500-1200元人民币）一晚。不过要说实话，这个区域还在建设中，有些地方看起来像个大工地，缺少成熟社区的生活感。
Sweifieh区
Sweifieh是安曼的购物天堂，Galleria Mall和Taj Mall都在这里。街道两旁是各种国际品牌店、本地品牌店和各式餐厅。这是安曼中产阶级喜欢逛街吃饭的地方，有一种热闹但不至于混乱的城市活力。住在这里的好处是生活便利，超市、药店、餐厅一应俱全，感觉更像是在安曼'生活'而不是'旅游'。缺点是离老城区的景点比较远。住宿价格在40-100 JOD（400-1000元人民币）一晚，选择以中档酒店和服务式公寓为主。如果你在安曼停留时间较长（一周以上），Sweifieh是一个性价比不错的选择。
我的建议：第一次来安曼，住Jabal Amman彩虹街附近，位置最方便，氛围最好。预算有限就选市中心或Weibdeh。追求舒适就选Shmeisani。带家人出游选Abdoun或Sweifieh。
最佳旅行时间
安曼的气候属于地中海气候和半干旱气候的过渡带，四季分明，但和中国大部分城市的四季感觉很不一样。选对时间来安曼，能让你的旅行体验翻倍。
春季（3月至5月）：最佳季节
这是来安曼最理想的时间段。白天气温在15-25度之间，阳光充足但不炙热，非常适合在城市里步行游览。三四月份的安曼周边山丘上会开满野花，整个城市显得格外生机勃勃。这个季节也是去佩特拉和瓦迪拉姆的最佳时间，不会太热，光线也特别适合拍照。唯一的缺点是三月份偶尔还会有降雨，带一件防水外套比较稳妥。春季是旅游旺季，酒店价格会比淡季高20-30%，热门景点的游客也会更多，建议提前预订住宿。
夏季（6月至8月）：炎热但干燥
安曼的夏天很热，白天气温经常在35度以上，七八月份甚至能超过40度。好在安曼的空气非常干燥，没有中国南方那种闷热感，在阴凉处其实还算舒适。夏季是旅游淡季，酒店价格便宜，游客也少。如果你不怕热，夏天来安曼其实也不错——早上和傍晚出门游览，中午找个有空调的咖啡馆或博物馆避暑。需要注意的是，夏天的死海边更加酷热（死海在海平面以下400多米），体感温度能到45度以上。建议夏天去死海要选在清晨或傍晚。
秋季（9月至11月）：同样推荐
秋天是安曼的第二个黄金旅行季节。九月份还比较热，但十月和十一月气温就降到了非常舒适的20-28度。秋天的安曼日落特别美，从城堡山俯瞰整座城市被夕阳染成金色的景象，是你在中东能看到的最动人的画面之一。秋季游客比春季少一些，价格也相对合理，是性价比最高的旅行时间。十一月下旬可能会开始出现零星降雨，但不影响正常游览。
冬季（12月至2月）：冷但有特色
很多人不知道安曼冬天其实会很冷。安曼海拔约800米，冬天白天气温在5-12度之间，夜间可能降到0度以下，偶尔甚至会下雪。一月份的安曼阴天多、雨水多，街道上常常湿漉漉的。大部分约旦建筑的保暖设施不太好，室内可能比室外更冷。如果你冬天来安曼，一定要带厚外套、围巾和保暖内衣。冬季的好处是酒店价格最低，游客最少，你可以在完全没有人群的环境下参观安曼城堡和罗马剧场。另外，冬天去死海泡温泉是一种独特的体验，死海冬天水温在20度左右，外面虽冷，水里很舒服。
总结：最佳时间是3-5月和10-11月。预算有限选6-8月或12-2月。我个人最喜欢十月的安曼——温度完美，光线金黄，人不多，价格合理。
安曼行程：3至7天
下面这个行程安排是我根据实际体验设计的，考虑了景点之间的距离、体力消耗和节奏感。你可以根据自己的时间灵活调整。
第一天：老城区深度探索
上午 9:00 — 从安曼城堡开始你的安曼之旅。这座坐落在Jabal al-Qala'a山顶的古老城堡是安曼的标志性景点，拥有超过7000年的历史。在这里你能看到赫拉克勒斯神殿的巨大石柱、倭马亚宫殿遗址和一座小型考古博物馆。建议花1.5-2小时慢慢逛，尤其不要错过从城堡北侧俯瞰市中心的全景——密密麻麻的石头房子铺满山坡，宣礼塔点缀其间，这是安曼最经典的画面。门票2 JOD，Jordan Pass持有者免费。
上午 11:00 — 从城堡步行下坡（大约15分钟）到罗马剧场。这座建于公元2世纪的剧场能容纳6000人，至今保存完好，是安曼最壮观的古罗马遗迹。站在最高排的座位上回望整个舞台和远处的城堡山，会有一种穿越时空的感觉。剧场旁边有两个小型博物馆（民俗博物馆和传统服饰博物馆），值得顺路看看。门票2 JOD，Jordan Pass免费。
中午 12:30 — 在市中心找一家当地餐馆吃午饭。推荐去Hashem餐厅，这是安曼最有名的falafel店，据说约旦国王也经常来。一份完整的套餐（falafel、鹰嘴豆泥、沙拉、面包）大概只要2-3 JOD（20-30元人民币），便宜又好吃。餐厅在一条小巷子里，没有什么装修，但味道绝对一流。
下午 14:00 — 逛市中心的商业街和侯赛尼大清真寺周边的老市场（souk）。这里是安曼最有生活气息的地方，你可以看到卖香料的、卖布的、卖金饰的各种摊位，感受一下真正的中东集市文化。侯赛尼大清真寺建于1924年，是安曼最重要的清真寺之一，非穆斯林通常不能入内参观，但外观很值得拍照。逛市场的时候注意还价——起始报价通常是实际价格的两到三倍。
下午 16:00 — 步行上坡前往彩虹街。虽然只有几百米的上坡路，但安曼的坡真的很陡，慢慢走就好。到了彩虹街，找一家咖啡馆坐下来休息，点一杯阿拉伯咖啡（qahwa）或者一杯新鲜果汁。推荐Turtle Green Tea Bar或者Books@Cafe，后者是安曼最老的独立书店兼咖啡馆，氛围非常好。
傍晚 18:00 — 在彩虹街附近找一家餐厅吃晚饭，然后散步消食。傍晚的彩虹街非常有活力，本地年轻人三三两两地坐在路边聊天，街头艺人偶尔会出来表演。如果你感兴趣，可以找一家水烟吧（shisha cafe）体验一下，一壶水烟大概3-5 JOD。
第二天：博物馆与文艺之旅
上午 9:30 — 前往约旦博物馆。这是约旦最大、最现代化的博物馆，展品涵盖了从史前到现代的约旦历史。最值得看的是死海古卷的部分残片（真品！）和来自新石器时代的安加扎尔雕像。博物馆的展陈设计非常好，信息量大但不枯燥，建议预留2小时。门票5 JOD，学生3 JOD。
上午 11:30 — 打车前往达拉特艺术之家（Darat al Funun）。这是安曼最重要的当代艺术空间，坐落在几栋经过修复的老建筑中，花园里还有一座拜占庭教堂的遗址。展览免费参观，定期更换。即使你对当代艺术不太感兴趣，这里安静优美的环境也值得来坐坐。从花园的露台上可以看到市中心的全景。
中午 13:00 — 步行到Weibdeh区吃午饭。这个文艺街区有很多不错的小餐馆和咖啡馆。推荐Shams El Balad，一家主打有机本地食材的餐厅，菜品精致但价格合理，人均8-12 JOD。饭后在Weibdeh的街巷里随意走走，感受这个区域独特的文艺气息——墙上的涂鸦、独立书店、手作工坊，每个转角都可能有惊喜。
下午 15:00 — 前往公爵宫殿（Duke's Diwan）参观。这是一栋建于1924年的历史建筑，曾是安曼的邮局和高等法院，现在被修复成一个文化空间。里面保留了原始的马赛克地板和木质楼梯，每一个房间都有故事。最棒的是这里免费参观，工作人员会热情地给你讲解建筑的历史，如果你运气好，还能碰到主人Mamdouh Bisharat先生本人。
下午 16:30 — 如果对汽车有兴趣，可以打车去参观皇家汽车博物馆。这里收藏了约旦王室从1920年代至今的各种座驾，包括老爷车、摩托车甚至F1赛车。即使你不是汽车迷，博物馆本身的设计和展陈也很值得一看。门票3 JOD。博物馆位于安曼北部，距离市中心比较远，打车大概15分钟，费用3-4 JOD。
晚上 19:00 — 回到市中心或彩虹街区域吃晚饭。推荐尝试一家mansaf餐厅，点一份约旦国菜mansaf（后面会详细介绍）。
第三天：宗教与历史遗迹
上午 9:00 — 参观阿卜杜拉一世国王清真寺。这座建于1989年的蓝色圆顶清真寺是安曼最著名的现代建筑之一，也是安曼少数允许非穆斯林入内参观的清真寺。巨大的蓝色穹顶内部装饰着精美的伊斯兰几何图案，光线透过彩色玻璃窗投射进来，效果非常震撼。女性游客需要在入口处借一件长袍和头巾（免费提供）。门票2 JOD，建议参观时间45分钟到1小时。
上午 10:30 — 打车前往七眠者洞穴（Cave of the Seven Sleepers）。这是一个在基督教和伊斯兰教中都有重要地位的宗教遗址，传说七位年轻人为了逃避宗教迫害躲进这个洞穴，沉睡了数百年后醒来。洞穴旁边有一座小清真寺和一些古墓。这个景点比较冷门，游客很少，但对于对宗教历史感兴趣的人来说非常有意义。免费参观。打车从市中心过去大约20分钟，费用4-5 JOD。
中午 12:30 — 回到市中心，在downtown的小巷子里找一家当地的shawarma店吃午饭。一个大份的shawarma三明治只要1-1.5 JOD（10-15元人民币），配上一杯鲜榨柠檬薄荷汁（lemon mint），这就是安曼最完美的午餐。
下午自由活动 — 今天下午可以选择去购物（Abdali Mall或者Galleria Mall），或者回旅馆休息，为接下来几天的约旦周边行程养精蓄锐。也可以去一家土耳其浴室（hammam）体验传统的蒸汽浴和按摩，安曼有几家不错的hammam，推荐位于市中心附近的传统浴室，价格在15-25 JOD。
第四天：死海一日游
上午 8:00 出发 — 从安曼到死海大约1小时车程。你有几个选择：参加当地旅行社的一日游团（通常25-40 JOD/人，包含交通和午餐），或者自己包车前往（往返大约40-50 JOD）。死海是世界上最低的地方，海水的含盐量高达34%，人可以轻松漂浮在水面上。记得带一双旧拖鞋——死海岸边的盐结晶非常扎脚。不要剃须或剃腿毛后立即下水，盐水会让你体验到什么叫刻骨铭心的疼痛。在死海边涂上黑色的死海泥，晒干后用海水冲掉，你的皮肤会像婴儿一样光滑。
傍晚返回安曼 — 如果时间允许，回程路上可以顺路参观尼波山（Mount Nebo），传说是摩西远眺应许之地的地方。从山顶可以俯瞰死海和约旦河谷的壮丽景色，天气好的时候甚至能看到耶路撒冷的轮廓。
第五天：杰拉什一日游
上午 8:30 出发 — 杰拉什（Jerash）距离安曼约50公里，是世界上保存最完好的罗马古城之一，有'东方庞贝'之称。你可以乘坐从安曼北站出发的公共巴士前往（1 JOD），或者包车（往返约30-35 JOD）。杰拉什的规模比安曼的罗马剧场大得多，有完整的列柱大道、两座剧场、宙斯神殿、阿耳忒弥斯神殿等。建议预留至少3-4小时参观。门票10 JOD，Jordan Pass免费。中午可以在杰拉什入口附近的餐厅吃饭，选择虽然不多但价格合理。
下午返回安曼 — 回来后可以在Sweifieh或Abdoun区域找一家好餐厅犒劳自己。
第六天：深度体验安曼
上午 — 这一天不要赶景点，睡到自然醒，然后去Weibdeh或者彩虹街的咖啡馆吃一顿慢悠悠的早午餐。推荐尝试本地早餐：labneh（浓稠的酸奶酱）配橄榄油和za'atar（百里香混合香料）、新鲜面饼、煎蛋配番茄。一份这样的早餐大概4-6 JOD，是开启一天最舒服的方式。
上午 11:00 — 去安曼的本地市场购物。如果想买香料、干果和传统手工艺品，市中心的souk是最好的选择。如果想买死海产品（护肤品、浴盐等），市中心和彩虹街都有专卖店。死海产品是最受欢迎的约旦伴手礼之一，建议在正规店铺购买，避免在旅游景点买到质量参差不齐的产品。好的死海泥面膜大概5-10 JOD一罐。
下午 — 参加一个约旦烹饪课程。安曼有好几家提供半日制烹饪课程的工作室，可以教你做mansaf、maqluba（倒扣饭）和各种开胃菜。价格通常在25-40 JOD/人，包含所有食材和你亲手做的一顿完整午餐或晚餐。这是深入了解约旦饮食文化最好的方式之一。可以在Viator或GetYourGuide上预订，也可以到了安曼后让旅馆帮你安排。
晚上 — 最后一个在安曼的夜晚，去一家有屋顶露台的餐厅或酒吧，俯瞰安曼的夜景。安曼的夜景其实很美——星星点点的灯光铺满山丘，远处传来清真寺的宣礼声，夜风带着一丝干燥的花香。推荐Cantaloupe Gastro Pub，位于Jabal Amman，有非常好的城市全景。
第七天：离开安曼
上午 — 根据你的航班时间，最后逛一逛安曼。如果时间够，可以去看看还没来得及参观的角落。从安曼到阿丽亚王后国际机场大约30-40分钟车程。建议预留充足时间，安曼的交通状况有时候非常不可预测。从市中心打车到机场大约15-20 JOD。也有机场大巴从第七环出发，价格3.5 JOD，但需要提前查好时刻表。
如果你只有3天：保留第一天、第二天上午和第三天上午的行程，把死海和杰拉什留到下次。三天足够你感受安曼最精华的部分。
如果你有5天：前三天按上面走，第四天去死海，第五天去杰拉什。
美食推荐：餐厅和咖啡馆
安曼的餐饮场景比大多数人想象的要丰富得多。这里不仅有传统的约旦美食，还有黎巴嫩菜、巴勒斯坦菜、叙利亚菜以及各种融合料理。下面推荐一些我亲自吃过、值得你特意去一趟的地方。
传统约旦菜
Hashem Restaurant（市中心） — 安曼最传神、最接地气的餐厅，没有之一。开在一条不起眼的小巷里，没有菜单、没有装修，但falafel、hummus和ful（蚕豆糊）的味道让人念念不忘。据说约旦国王阿卜杜拉二世也是常客。人均2-3 JOD，营业到深夜。
Sufra Restaurant（Jabal Amman） — 如果你想在优雅的环境中品尝正宗的约旦菜，Sufra是最好的选择。餐厅坐落在一栋修复过的老式别墅里，有一个种满茉莉花的庭院。推荐他们的mansaf和maqluba，味道非常地道。人均15-25 JOD，建议提前预订。
Tawaheen al-Hawa（第三环附近） — 专做约旦传统菜的老牌餐厅，当地家庭聚餐的热门选择。他们的烤全羊需要提前预订，是约旦宴席上的经典菜品。人均12-20 JOD。
黎巴嫩和中东融合菜
Fakhr El-Din（Jabal Amman） — 安曼最高档的黎巴嫩餐厅，坐落在一栋1950年代的美丽别墅中。开胃菜种类极其丰富，光是hummus就有七八种变化。环境精致优雅，适合特别的晚餐。人均25-40 JOD。
Shams El Balad（Weibdeh） — 主打有机本地食材的现代中东菜。早午餐特别出色，他们的shakshuka（番茄炖蛋）和自制面包是一绝。环境舒适文艺，是Weibdeh区最受欢迎的餐厅之一。人均8-15 JOD。
街头美食
Al-Quds Falafel（市中心） — 市中心另一家和Hashem齐名的falafel老店，两家的粉丝经常争论谁更好吃。我的建议是两家都试一次，自己判断。人均2-3 JOD。
Reem Al Bawadi — 在安曼有多家分店的连锁餐厅，主打传统约旦和巴勒斯坦菜。菜品分量大，味道稳定，价格公道。适合不想冒险、想确保吃到靠谱饭菜的时候去。人均8-12 JOD。
咖啡馆
Books@Cafe（Jabal Amman） — 安曼最老的独立书店兼咖啡馆，从露台上可以看到市中心的全景。这里的气氛自由开放，是安曼知识分子和文艺青年的聚集地。咖啡和简餐都不错，还有一些鸡尾酒。人均5-10 JOD。
Turtle Green Tea Bar（彩虹街） — 一家安静温馨的小茶馆，各种茶的选择非常丰富。坐在靠窗的位置，看着彩虹街上的行人来来往往，是消磨下午时光的好地方。人均3-5 JOD。
Rumi Cafe（Weibdeh） — Weibdeh区的标志性咖啡馆，内部装饰很有中东艺术感。他们的土耳其咖啡值得尝试，配一块baklava（果仁蜜饼）就是完美的下午茶。人均4-7 JOD。
关于小费：在安曼的餐厅吃饭，通常账单会自动加上10%的服务费。如果没有加，或者你觉得服务特别好，留10-15%的小费是当地习惯。街头小吃摊不需要小费。
必吃美食
约旦的饮食文化是整个黎凡特地区（Levant）美食传统的一部分，同时又有自己独特的国菜和地方特色。来安曼不尝尝这些食物，就像去成都没吃火锅一样遗憾。
Mansaf — 约旦国菜
Mansaf是约旦人心中的'圣菜'，也是你在安曼必须尝试的第一道菜。它由三层组成：底层是薄面饼（shrak），中间是加了松子和杏仁的黄色米饭，顶层是用jameed（干酸奶酱）慢炖的羊肉。Jameed是mansaf的灵魂，这种由硬化山羊奶制成的酱料赋予了整道菜独特的酸香味。传统的吃法是用右手把米饭和羊肉捏成小团送入口中，但用勺子吃也完全没问题。一份mansaf大概8-15 JOD，足够两个人吃。
Falafel — 中东灵魂小吃
Falafel（炸鹰嘴豆饼）在整个中东都有，但安曼的falafel有自己的特点——外皮特别酥脆，内部绿色的豆泥带着新鲜香草的清香。一个falafel三明治通常会配上tahini酱、腌菜、番茄和生菜，夹在温热的口袋饼里。一个大份的falafel三明治只要0.5-1 JOD（5-10元人民币），是安曼最划算的食物之一。早餐吃一个falafel三明治，配一杯甜茶，是非常经典的安曼式早晨。
Knafeh — 令人上瘾的甜品
Knafeh（库纳法）是一种令人无法抗拒的中东甜品。底层是融化的白色奶酪，上面覆盖着用酥油烤成金黄色的细面丝（有点像龙须糖），最后浇上糖浆，撒上碎开心果。吃的时候要趁热——滚烫的奶酪拉出长长的丝，酥脆的面丝在嘴里咔嚓作响，甜蜜的糖浆在舌尖化开。一份knafeh大概2-4 JOD。市中心的Habibah是安曼最有名的knafeh店，每天从早到晚都排着长队，但等待绝对值得。
Shawarma — 街头之王
安曼的shawarma水平非常高。旋转烤肉架上的鸡肉或羊肉被削成薄片，裹在面饼里，配上tahini酱、腌黄瓜和薯条（是的，约旦人喜欢在shawarma里加薯条）。一个大份shawarma大概1-2 JOD。和中国的肉夹馍一样，shawarma是安曼人最常吃的快餐之一，几乎每条街上都有至少一家shawarma店。
Maqluba — 倒扣饭
Maqluba在阿拉伯语中的意思是'翻转'，因为这道菜在上桌时要把锅倒扣过来。底层是炸过的茄子和花菜，中间是调味米饭，顶层是炖到软烂的鸡肉或羊肉。倒扣后，金黄的蔬菜朝上，米饭在中间，肉在底下，层次分明，卖相好看，味道也非常丰富。这是约旦家庭周末聚餐的常见菜品，在餐厅点一份大约8-12 JOD。
其他不容错过的
Hummus（鹰嘴豆泥） — 中东最经典的开胃菜，配面饼吃。安曼的hummus比超市买到的好一百倍。
Mutabbal（烤茄子泥） — 类似baba ganoush，用明火烤的茄子捣碎加tahini和柠檬汁，烟熏味是点睛之笔。
Arayes — 面饼里夹肉馅烤制，外皮酥脆，内馅多汁，像一个中东版的肉饼。
阿拉伯咖啡（Qahwa Arabieh） — 用小壶煮的浓咖啡，通常加了小豆蔻，味道独特。倒在小小的杯子里，一口一口慢慢喝。主人给你续杯是表示欢迎，你轻轻晃动杯子表示喝够了。
鲜榨果汁 — 安曼街头到处都是鲜榨果汁店，橙汁、石榴汁、甘蔗汁应有尽有，一杯大约0.5-1 JOD。柠檬薄荷汁（lemon mint）是约旦的国民饮料，炎热天气里来一杯冰的，简直是救命的存在。
当地人的秘密建议
以下这些建议不是你在一般旅行攻略上能找到的，而是从在安曼生活过的人那里收集来的真实经验。
关于出租车：安曼的黄色出租车是一种考验。理论上应该打表，但很多司机会'忘记'开表或者跟你谈一个固定价格。如果他给你报一个固定价格，通常是打表价格的两到三倍。坚持要求打表（'Addad, min fadlak'——请打表），如果他拒绝就换一辆。更好的选择是用Uber或Careem叫车，价格透明，不需要讨价还价。Careem是中东本地的打车App，在安曼非常好用，有时比Uber便宜。中国游客注意：叫车App需要一个能接收短信的手机号码来注册，建议到达安曼后先买一张本地SIM卡。
关于周五：周五是约旦的休息日，相当于中国的周日。上午大部分商店、餐厅和景点都关门。周五中午的礼拜时间，市中心的清真寺周围会非常拥挤。但周五下午和晚上，安曼的商场和餐厅反而特别热闹，因为这是约旦人全家出动逛街吃饭的时间。建议周五上午安排在酒店休息或者在旅馆附近散步，下午再出来活动。
关于斋月：如果你在斋月期间访问安曼，白天在公共场合吃东西、喝水和抽烟是非常不礼貌的（虽然不违法）。大部分餐厅白天关门，但一些酒店的餐厅和少数专门针对游客的餐厅会用帘子遮起来继续营业。日落后的开斋饭（iftar）是一天中最热闹的时刻，很多餐厅会推出特别的iftar套餐，这实际上是体验约旦文化的绝佳机会。2026年的斋月大约在2月中旬到3月中旬。
关于穿着：安曼比很多人想象的要开放。在西部新城区（Abdoun、Sweifieh、Weibdeh），你会看到穿短裤、无袖上衣的本地女性。但在市中心和老城区，穿着保守一些会让你更自在——长裤或长裙，肩膀遮住。进清真寺需要脱鞋，女性需要遮头发。男性在市中心穿短裤虽然不会被赶走，但会收到不少异样的目光。
关于砍价：在市中心的传统市场里，砍价是必须的，也是当地文化的一部分。但有一些原则：第一，大型超市和有标价的商店不砍价；第二，餐厅不砍价；第三，打车如果打表也不砍价。砍价的场合主要是传统市场（souk）、纪念品店和没有标价的商铺。一般来说，从报价的50-60%开始还，最终在60-70%成交是比较合理的。
关于照片：安曼人通常很乐意被拍照，但在拍摄前最好先征求同意，尤其是拍女性的时候。在市中心的市场里，大多数摊主都不介意你拍他们的摊位。军事设施、皇宫和一些政府建筑禁止拍照，注意看禁止拍照的标志。
关于安全提示：安曼整体非常安全，但扒手在拥挤的市场里偶尔会出没。手机放在前口袋，背包背在前面，贵重物品留在酒店保险箱。晚上避免在市中心东部的一些偏僻小巷独自行走。女性独自旅行在安曼是完全可行的，但可能会遇到一些言语上的骚扰（catcalling），无视就好。
一个省钱的秘密：安曼的甜品店和面包房在晚上打烊前（通常是晚上10-11点）会打折出售当天剩下的糕点和甜品，有时候半价甚至更低。如果你不在意吃'昨天的'knafeh和baklava，晚上去扫货是非常划算的。
水的问题：安曼的自来水从技术上来说是安全的，但当地人自己都喝瓶装水。一大瓶水在超市只要0.2-0.3 JOD。酒店和餐厅提供的水通常是过滤水或瓶装水，可以放心饮用。
交通与通讯
从机场到市区
阿丽亚王后国际机场（Queen Alia International Airport，代码AMM）距离安曼市中心约35公里。从机场到市区有以下几种方式：
- 机场大巴（Airport Express Bus）：最经济的选择，票价3.5 JOD，运行时间约45-60分钟，终点站在安曼第七环附近的北部汽车站（Tabarbour）。从那里需要再打车到市中心，大约3-4 JOD。大巴大约每30分钟一班，运营时间从早上6点到深夜。
- 出租车：机场出口处有正规出租车站台，到市中心的固定价格大约是20-25 JOD（200-250元人民币）。不要和机场大厅里主动拉客的人走，价格会高很多。
- Uber/Careem：两个App在机场都可以叫车，价格通常比出租车便宜，大约15-18 JOD到市中心。但需要本地手机号注册，如果你刚到没有SIM卡，建议先坐出租车。
- 酒店接机：大部分中高档酒店提供机场接送服务，价格在20-35 JOD之间。虽然不是最便宜的，但如果你是深夜到达或者不想折腾，这是最省心的选择。
市内交通
出租车是安曼最常用的交通工具（对游客来说）。黄色出租车起步价0.25 JOD，市中心到彩虹街大约1-1.5 JOD，到Shmeisani大约2-3 JOD。前面说过，一定要坚持打表。白色出租车是合乘出租车（service），沿固定路线行驶，上车告诉司机你去哪里，到了喊一声就停，票价通常0.25-0.5 JOD。白色出租车非常便宜，但如果你不熟悉路线，用起来会比较困难。
Uber和Careem在安曼运行良好，是最推荐的出行方式。价格透明，不需要讨价还价，还可以用信用卡支付。Careem在约旦的覆盖率比Uber好一些，建议两个都下载。注意高峰时段（早上8-9点、下午4-6点）叫车可能需要等待较长时间，价格也会上浮。
公共巴士覆盖安曼主要区域，票价非常便宜（0.25-0.35 JOD），但路线对游客来说不太友好——没有英文标识，站牌信息不清楚，而且经常不准时。除非你在安曼住了一段时间对路线很熟悉，否则不太建议依赖公共巴士。不过从安曼到杰拉什、马达巴等周边城市的巴士还是挺方便的，从北部汽车站或南部汽车站出发。
安曼BRT快速公交（Amman Bus Rapid Transit）是2021年开通的新公交系统，连接安曼南北，车辆现代、有空调、有专用车道。如果你的目的地正好在BRT沿线，这是一个不错的选择。票价0.35 JOD，可以用预充值卡支付。
租车：如果你计划在约旦周边自驾（去死海、佩特拉、瓦迪拉姆），在安曼租车是可行的。市中心和机场都有Hertz、Avis等国际租车公司以及很多本地租车行。一辆普通轿车大约25-40 JOD/天。需要提醒的是，安曼市内的交通非常混乱，路标不清楚，停车困难，不建议在市区内开车。但一旦出了安曼，约旦的公路状况很好，自驾体验非常棒。需要国际驾照或者经过认证的中国驾照翻译件。
通讯
SIM卡：约旦的三大运营商是Zain、Orange和Umniah。在机场到达大厅就有SIM卡售卖点，建议一落地就买一张。一张包含足够流量的旅游SIM卡大约5-10 JOD（50-100元人民币），包含数GB的4G/5G流量和一些本地通话时间。Zain的覆盖率最好，推荐优先选择。购买时需要出示护照。
WiFi：安曼绝大部分酒店、咖啡馆和餐厅都提供免费WiFi，速度一般还可以。大型商场也有免费WiFi。不过在老城区的一些小旅馆，WiFi信号可能比较弱。
中国App使用情况：微信、支付宝、淘宝等中国App在约旦可以正常使用（但支付功能不可用）。百度地图在约旦基本没有数据，建议使用Google Maps或Maps.me（后者支持离线地图，非常实用）。抖音国际版TikTok可以正常使用。约旦不封锁任何社交媒体平台，不需要VPN。大众点评在安曼没有数据，餐厅评价可以参考Google Maps上的评论或TripAdvisor。
电压和插头：约旦使用230V电压，插头类型为C型和G型（英标三脚插头比较常见）。建议带一个万能转换插头。安曼的酒店通常提供转换插头，但数量有限，自带更保险。
紧急电话：约旦的报警电话是911（和美国一样），急救电话也是911。中国驻约旦大使馆的领事保护电话建议出发前查询最新号码并保存在手机里。
总结
安曼不是一个会在第一秒钟就让你惊艳的城市。它没有迪拜的华丽、没有伊斯坦布尔的浪漫、没有马拉喀什的异域风情。但安曼有一种更深沉的魅力——它是一座诚实的城市，不会为了取悦游客而刻意装扮自己。你在安曼看到的就是安曼本来的样子：一座建在山丘上的古老城市，有着好客的人民、令人上瘾的食物和让人意想不到的丰富历史。
我见过很多旅行者一开始对安曼不以为然，觉得它只是去佩特拉之前的一个过夜点。但几天后离开时，他们都承认安曼是此行最大的惊喜。安曼城堡上的日落、市中心小巷里的falafel香味、彩虹街上咖啡馆的闲适时光、当地人不经意间的热情微笑——这些细节会在你的记忆里留下很久。
安曼教会你一件事：旅行最珍贵的不是打卡了多少景点，而是在一座陌生的城市里，找到了一种让自己舒服的节奏。慢慢走，多和当地人聊天，大胆尝试街头小吃，不要害怕迷路——在安曼迷路是最好的旅行方式之一，因为每一条小巷的尽头，都可能藏着一个你意想不到的故事。
祝你在安曼的旅程愉快。Ahlan wa sahlan — 欢迎来到安曼。
