Тестаччо — исторический рабочий район Рима, известный как сердце аутентичной римской кухни. Назван в честь Монте-Тестаччо — холма из осколков древнеримских масляных амфор. Здесь знаменитый рынок Тестаччо, прекрасное Протестантское кладбище, где покоятся Китс и Шелли, и множество тратторий с традиционными римскими блюдами. Рай для гурманов вдали от туристических толп.