Кафедральный собор Эворы — крупнейший средневековый собор Португалии, построенный в 1186-1204 годах в романско-готическом стиле. Он отличается двумя асимметричными коническими башнями и фасадом, напоминающим крепость. В 1497 году здесь были освящены флаги кораблей Васко да Гамы перед его историческим плаванием в Индию. Внутри — великолепная барочная главная капелла и орган XVIII века. Обязательно поднимитесь на крышу по 135 ступеням винтовой лестницы колокольни — откроется захватывающий панорамный вид на 360 градусов на город и равнины Алентежу. Музей при соборе хранит редкое религиозное искусство.