Рынок морепродуктов Равай
Рынок морепродуктов Равай — место, где свежайшие дары моря можно купить прямо с лодок и тут же приготовить в одном из ресторанов на набережной. Это аутентичный опыт, далёкий от туристических ресторанов Патонга, где местные жители покупают рыбу для своих столов.
Как это работает
Рыбацкие лодки возвращаются с уловом рано утром. На прилавках — креветки, крабы, лобстеры, кальмары, рыба всех видов. Выбираете морепродукты, торгуетесь, затем несёте в один из ресторанов через дорогу. Там за небольшую плату приготовят по вашему вкусу.
Что покупать
Тигровые креветки размером с ладонь — фирменный продукт. Мангровые крабы с сочным мясом. Лобстеры значительно дешевле ресторанных цен. Устрицы, морские гребешки, рыба-попугай — всё живое и свежее.
Рестораны
Ряд ресторанов напротив рынка готовит купленные морепродукты. Популярные способы: гриль, жарка с чесноком, тайское карри, на пару с лаймом. Оплата за приготовление — от 100 бат за блюдо. Гарниры, напитки, соусы заказываются дополнительно.
Лучшее время
Раннее утро (6:00-9:00) — максимальный выбор и свежесть. К обеду ассортимент уменьшается. Вечер — атмосферное время для ужина с видом на закат над морем. Выходные более многолюдны.
Пляж Равай
Сам пляж не подходит для купания — здесь швартуются лодки. Зато это точка отправления на острова: Корал, Рача, Бон. Набережная с морскими цыганами и видом на острова создаёт колоритный фон для трапезы.
Как добраться
Равай находится на южной оконечности Пхукета, в 40 минутах от Патонга. Удобно совместить с посещением мыса Промтеп на закате или Большого Будды.
Атмосфера и особенности
Равай — антитуристический опыт: без меню, без фиксированных цен, зато с морепродуктами, которые час назад были в море. Торгуйтесь, общайтесь с продавцами, выбирайте самостоятельно — это часть удовольствия.