Королевство жареного мяса в Оахаке с легендарным «дымным переулком». Выбирайте сырое мясо — тасахо, сесина, чоризо или рёбра — и смотрите, как его готовят на углях прямо перед вами. Подаётся с домашними тортильями, сальсами и жареным нопалем. Общие места за длинными деревянными столами создают атмосферу единства. Незабываемый аутентичный гастрономический опыт с 1950-х годов.