Хумт-Сук — столица и крупнейший город острова Джерба, название означает «рыночный квартал». Лабиринт традиционного базара наполнен узкими улочками с подлинными тунисскими ремёслами — керамикой, текстилем, кожаными изделиями и специями. Рыбный рынок знаменит оживлённой атмосферой аукциона, где рыбаки выкрикивают цены.