O Vale dos Moinhos é um impressionante desfiladeiro profundo localizado diretamente atrás da Piazza Tasso contendo as ruínas de um moinho de farinha do século XIII abandonado nos anos 1940. O microclima húmido único no desfiladeiro profundo criou uma densa selva de samambaias e musgo que engoliu completamente os edifícios, criando uma cena surreal de filme. O vale só pode ser visto de cima pois a entrada é proibida por razões de segurança e proteção ambiental.